Kefir și colesterol

Kefirul este o băutură din ce în ce mai populară de lapte fermentat care a fost legată de o varietate de beneficii pentru sănătate. Spre deosebire de cele mai multe produse lactate, kefirul conține o cantitate nominală de colesterol, iar consumul regulat de produse kefir fortificate cu compuși fitosteroli și stanol poate reduce efectiv cantitatea de colesterol lipoproteinic cu densitate scăzută. Pentru cele mai bune rezultate, discutați cu medicul dumneavoastră despre impactul pe care consumul de kefir poate avea asupra nivelului de colesterol.

Tipuri de colesterol

Colesterolul este o substanță asemănătoare grăsimilor care apare în mod natural în întregul corp. În timp ce este sănătos în cantități mici, dieta și alți factori de stil de viață pot crește nivelul colesterolului până când placa începe să se formeze pe pereții arterelor. Un nivel ridicat de colesterol LDL - adesea denumit colesterol rău - este cauza principală a atacurilor de inimă și a accidentelor vasculare cerebrale care se datorează arterelor sanguine înguste, conform American Heart Association. HDL sau colesterolul bun are o densitate mai mare și poate proteja organismul împotriva unui atac de cord. Persoanele cu niveluri de colesterol HDL mai mici de 40 mg / dl au un risc considerabil mai mare de boli de inima.

Kefir și colesterol

În timp ce consumul de produse lactate este, în general, descurajat pentru persoanele care suferă de colesterol ridicat, kefirul joacă un rol benefic în reducerea nivelului de colesterol LDL. Kefir băuturi îmbogățit cu compuși pe bază de plante fitosterol și stanol niveluri mai scăzute de colesterol LDL în sânge, potrivit studiilor citate în "LA Times". Deși consumul de kefir neimogenat poate juca, de asemenea, un rol benefic în reducerea colesterolului, studiile au fost mai puțin concludente decât cele privind efectele băuturilor îmbogățite cu kefir.

Măsurarea colesterolului

Menținerea limitelor sigure ale nivelului de colesterol este vitală pentru menținerea unui stil de viață sănătos. Clinica Mayo recomandă ca nivelurile de colesterol LDL și HDL să fie testate în mod regulat pentru a determina cantitatea de miligrame pe deciliter de colesterol care este în sângele dumneavoastră. Persoanele cu doze de 200 mg / dl LDL colesterol sau mai mici sunt considerate a menține un nivel dorit, în timp ce persoanele cu 239 mg / dl sau mai ridicate sunt considerate a fi în pericol. În mod similar, persoanele cu niveluri de colesterol HDL de 40 mg / dl sau mai scăzute sunt considerate cu risc crescut, în timp ce cele cu niveluri de 60 mg / dl sau mai mari sunt considerate de dorit.

Probleme de sănătate

În timp ce adăugați o ceașcă zilnică de chefir îmbogățit poate avea un impact asupra nivelului colesterolului LDL, cel mai bun mod de a gestiona colesterolul ridicat este adoptarea unei diete sănătoase și a unui program de exerciții fizice. Discutați cu medicul dumneavoastră despre cele mai bune programe de tratament cu colesterol pentru corpul dumneavoastră.