Bune margarine pentru colesterol

Când vine vorba de probleme de sănătate, margarina de obicei câștigă peste unt în orice zi. Deoarece margarina este produsă din uleiuri vegetale, este fabricată și din grăsimi polinesaturate și mononesaturate, care sunt cunoscute sub numele de "grăsimi bune", considerate a contribui la reducerea în general a colesterolului. Cu toate acestea, asta nu înseamnă că ar trebui să mergeți în continuare pe margarină.

Margarina este mai bună pentru administrarea nivelurilor de colesterol decât untul. (Imagine: Mizina / iStock / GettyImages)

Ghidul alimentar pentru anii 2015-2020 de la Biroul de Prevenire a Bolilor și Promovarea Sănătății sugerează limitarea aportului total de grăsimi și punerea accentului pe grăsimile sănătoase. Puneți-vă inima mai întâi cu un plan de colesterol cu ​​un conținut redus de șapte zile.

Recomandări privind nivelul colesterolului

Potrivit Centrului pentru Controlul Bolilor, aproape 102 milioane de adulți din Statele Unite au un nivel ridicat de colesterol. Având nivel crescut de colesterol sânge crește riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral, care poate fi deosebit de înfricoșător, deoarece nu sunt adesea simptome. Potrivit Jurnalului Colegiului American de Cardiologie, nivelurile de colesterol adulte ar trebui să fie undeva între 40 și 60 mg / dl (miligrame pe decilitru) pentru bărbați și femei.

Ce este Margarina din?

Făcut din ulei vegetal, margarina este adesea considerată o alternativă mai sănătoasă la untul tradițional. O mulțime merge în crearea de margarină, dintr-un proces conceput pentru a face solubil la utilizarea de aditivi, emulsifianți și culori pentru a da acel simt al untului. Pe scurt, margarina este un produs alimentar foarte prelucrat.

Citeste mai mult: Substituții de unt pentru îmbunătățirea colesterolului

Margele sănătoase

Cand vine vorba de margarina sanatoasa, Smart Balance poate veni in minte. Fără uleiuri hidrogenate sau parțial hidrogenate, Smart Balance poate fi una dintre cele mai bune mărci de margarină care reduc colesterolul de pe piață. În plus, conține zero grăsimi trans.

Elementele de margarină Smart Balance sunt, în schimb, pline de omega-3-uri bune, vitamine, calciu și proteine. Și Smart Balance nu se limitează la alternativele de unt. Printre celelalte produse ale companiei se numără un unt de arahide cu unt de in pentru o răspândire de tip sandwich sănătoasă.

Plante pe bază de margarină

Realizat cu ester de stanol din plante, margarinele Benecol sunt dovedite a scădea nivelurile de colesterol, potrivit site-ului companiei. Deseori găsite în porumb și secară, sterolii vegetali și margarina cu steroli vegetali acționează prin blocarea parțială a aportului de colesterol de către intestin, astfel încât mai puțin este absorbit în fluxul sanguin. Spreadurile de margarina Benecol pot fi un substitut ideal pentru unt daca nu sunteti interesat de compromiterea gustului, insa inca doriti sa pastrati nivelul de colesterol sub control.

Citeste mai mult: Alimente fortificate cu steroli vegetali sau stanoli

Poti sa crezi?

Nu pot crede că nu este Untul pretinde că menține lucrurile simple prin combinarea uleiurilor pe bază de plante, a apei purificate și a sării pentru o rețetă fără întrerupere pe care oamenii o iubesc de ani de zile. Cu 60 de calorii pe servire și 70% mai puțin saturate decât unt, această margarină sănătoasă vă permite să vă bucurați de un gust de unt dar fără vină.

Alternative sănătoase

Efectuarea comutării de la unt la margarină vă poate ajuta să reduceți câteva calorii, dar probabil nu atât de multe încât veți observa o diferență uriașă. Și, deși acele îngrășăminte galbene cremoase sunt o bază esențială în cultura americană de gătit, există alternative. Poate cel mai important este că ele sunt de fapt opțiuni mai sănătoase.

Încercați să vă întoarceți la uleiul de măsline și alte uleiuri pe bază de plante sau nuci și să se răspândească data viitoare când veți începe să ajungeți pentru acel baston galben. Poate luați în considerare o picătură de ulei de măsline pe pâine sau cartofi copți mai degrabă decât unt sau margarină. Cu toate acestea, margarina poate avea un loc în dieta dumneavoastră, atâta timp cât vă rămâneți la abordarea totul-în-moderare.