Carnea mărește tensiunea arterială?
Medicii nu pot identifica un singur factor de identificare a cauzei hipertensiunii arteriale sau a hipertensiunii, dar dovezile au arătat că dietele bogate în grăsimi saturate, sodiu și colesterol pot crește tensiunea arterială. Aceasta înseamnă că mănâncă prea multă carne - mai ales carnea roșie - poate avea efecte negative asupra sănătății. Unele studii spun că carnea mai slabă și fructele de mare fac mai puțină deteriorare a nivelului tensiunii arteriale, deoarece acestea sunt în mod obișnuit mai scăzute în grăsimi, în timp ce alte descoperiri sugerează că carnea este decolorată în totalitate din dietele zilnice.
Carne de vită roșie
Carnea roșie este considerată a crește tensiunea arterială, deoarece carnea roșie este bogată în grăsimi saturate, care determină creșterea arterelor și creșterea colesterolului, ducând la boli cardiace ulterioare. Prin eliminarea cărnii roșii din dieta dvs. - sau cel puțin prin reducerea consumului dvs. - și înlocuirea acesteia cu surse de proteine cu conținut scăzut de grăsimi, puteți satisface necesitățile zilnice de nutriție într-un mod mai sănătos. Cele mai rau carne rosie pentru sanatatea inimii si a tensiunii arteriale sunt cele bogate in grasimi, cum ar fi carnea de vita, carnea de porc, mielul, carnatii si bratwurst, precum si orice carne prajita.
Păsări de curățat fără piele
Elementul cel mai îngrată și cel mai puțin sănătos al păsărilor de curte este pielea, deci dacă încercați să scădeți tensiunea arterială și să mâncați proteine sănătoase pentru inimă, optați pentru carnea de pui, curcan și alte păsări de curte coapte sau prajite. Este important să ne amintim că păsările de curte nu sunt singurele opțiuni sănătoase; este modul în care carnea este pregătită și gătită care contează. Evitați puiul prăjit sau puii de gătit în uleiuri nesănătoase pentru a elimina grăsimile saturate din artera. O cină de pui coapte, fără piele este o sursă de proteine mai sănătoasă decât o hamburger sau friptură.
Peste si fructe de mare
Chiar mai sănătos decât păsările de curte fără păsări este un pește proaspăt sau congelat, care nu este doar o carne cu conținut scăzut de grăsimi, dar în funcție de pește, poate împacheta un pumn nutrițional mai mare, cu acizi grași omega-3 sănătoși în inimă. Tonul este o proteină sănătoasă slabă, la fel ca somonul și codul. Shellfish cum ar fi crab, homar și creveți sunt scăzut de grăsime atunci când sunt coapte sau prăjite, dar nu sunt prea inimii sănătoși, deoarece acestea sunt bogate în colesterol, în timp ce scallops coapte sau scoici au niveluri scăzute de colesterol. Evitați peștele sau fructele de mare prajite și condimentele pe bază de colesterol cum ar fi sosul de tartru și untul.
Mâncăruri fără carne
Pentru sănătate optimă a inimii și niveluri sănătoase ale tensiunii arteriale, Institutul Național de Inimă, Pulmonar și Sânge sugerează o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, colesterol scăzut și dietă scăzută de sodiu, bogată în fructe, legume și cereale integrale. Aceasta ar putea fi interpretată ca o dietă vegană care evită toată carnea, laptele, ouăle și subprodusele de origine animală și derivă proteine și substanțe nutritive din surse de plante, cum ar fi fasole, cereale integrale și nuci. O dieta vegana poate imbunatati sanatatea inimii si tensiunea arteriala, atata timp cat alimentele prelucrate, bogate in grasimi si alimentele bogate in sodiu sunt consumate usor.
