Apa potabilă elimină sodiu în organism?
Mulți americani au un gust pentru alimentele sărate. De fapt, 90% dintre americani consuma prea mult sodiu, ceea ce poate duce la hipertensiune arteriala, boli de inima si accident vascular cerebral. Pe termen scurt, o masă sărată vă poate face să vă simțiți umflat, deoarece corpul dumneavoastră reține apă. În acest caz, poate consuma mai multă apă decât în mod normal. Pe termen lung, totuși, doar o dietă cu conținut scăzut de sodiu va ajuta la prevenirea efectelor dăunătoare ale excesului de sodiu.
Un alergator bea o sticla de apa. (Imagine: Comstock / Stockbyte / Getty Images)Pe termen scurt
Când mâncați o masă bogată în sare, nivelul de sodiu din sângele dumneavoastră crește. Sodiul atrage apa si tine pe el, ceea ce determina o crestere a volumului sanguin. De aceea vă simțiți umflat și pucioși. Potrivit dietei Monica Reinagel, bea ceva apă suplimentară după o masă bogată în sodiu care poate ajuta spălarea unor cantități de sodiu din corpul dumneavoastră și poate, de asemenea, ajuta la scăderea apei reținute pentru a reduce balonarea.
Pe termen lung
Doar consumul de apa, insa, nu este o solutie pentru o dieta bogata in sodiu pe termen lung, spune Reinagel. Volumul crescut al sângelui care rezultă din faptul că corpul tău ține în exces apa este ceea ce mărește tensiunea arterială. Aproximativ o treime dintre oameni sunt sensibili la sodiu, spune Jonathan Williams, medic in divizia de endocrinologie, diabet si hipertensiune la Spitalul Brigham si Women; dacă sunteți printre ei, puteți dezvolta hipertensiune arterială. În afară de a nu ajuta spălarea de sodiu din corpul dvs., consumul de apă mai mult poate chiar determina corpul să rețină și mai multă apă, exacerbatând situația.
Limitele recomandate pentru sodiu
Pentru a preveni complicațiile din dieta bogată în sodiu, cel mai bun pariu este să rămâneți în limita aportului zilnic recomandat de sodiu. Pentru adulții sănătoși cu vârsta cuprinsă între 19 și 50 de ani, cantitatea adecvată de admisie este stabilită la 1.500 miligrame. Aceasta este suma estimată necesară pentru a înlocui sodiul pierdut prin transpirație. Pentru adulții în vârstă și adulții cu afecțiuni preexistente, cum ar fi hipertensiunea arterială, se recomandă un aport mai mic de 1200 până la 1300 de miligrame zilnic. Adulții sănătoși nu trebuie să depășească limita superioară de 2.300 mg sodiu zilnic.
Controlul aportului de sodiu
Alimentele prelucrate sunt principalul vinovat cand vine vorba de aportul mare de sodiu al americanilor. Mananca alimente proaspete pe care le-ai preparat fara sare adaugata ori de cate ori este posibil, folosind ierburi si condimente in loc de sare la preparare. În restaurante, cereți ca mâncarea dvs. să fie pregătită fără adăugare de sare. De asemenea, vă puteți ajuta să vă controlați concentrațiile de sodiu prin creșterea aportului de potasiu. Potasiul este un alt mineral electrolitic care ajută la reglarea sodiului. Alimente bogate în potasiu includ cartofi, avocado, iaurt, fasole, squash și banane.
