De ce bea lapte de ciocolată după un antrenament?
Lactatul de ciocolată este o gustare din ce în ce mai populară după antrenament. Cercetarile recente au inceput sa investigheze efectele recuperarii post-antrenament a laptelui de ciocolata fata de shake-urile de proteine sau pulberi, cu rezultate promitatoare. Antrenorii și sportivii pot fi surprinși să afle că laptele de ciocolată poate fi chiar mai eficient decât suplimentele în multe cazuri. Ciocolata de lapte este o alternativă practică și ieftină la multe suplimente "de înaltă performanță".
Trei pahare mici de lapte de ciocolată. (Imagine: 5PH / iStock / Getty Images)Informații nutriționale
Lactatul de ciocolată oferă un număr de substanțe nutritive cheie pentru sportivi. Potrivit site-ului Nutrient Facts, o ceașcă de lapte de ciocolată cu conținut scăzut de grăsimi conține 160 de calorii. Mai mult, o ceașcă de lapte de ciocolată oferă cantități semnificative de vitamine din complexul B - nutrienți necesari pentru a transforma alimentele în energie - precum și calciu, fosfor și vitamina D necesare pentru oasele sănătoase. Laptele de ciocolată are un conținut scăzut de grăsimi saturate și colesterol și conține peste zece vitamine și minerale.
Cerințe de proteine
Exercitarea crește stresul asupra mușchilor. În urma unui antrenament, mușchiul este stresat și fibrele musculare individuale pot fi suferit unele daune. Proteina este asociată cu creșterea musculară și reparația țesuturilor, iar sportivii trebuie să își mărească aportul de proteine pentru a profita de beneficiile sesiunilor de practică, potrivit Asociației Naționale de Forță și Condiționare. Oamenii foarte activi trebuie să consume aproximativ 1,8 g de proteine pentru fiecare kilogram de greutate corporală, aproximativ dublul nevoii de oameni sedentari. O ceașcă de lapte de ciocolată oferă 8 grame de proteine.
Nevoile de carbohidrați
În plus față de proteine, sportivii trebuie să-și mărească aportul de carbohidrați după exerciții fizice. Exercițiul folosește depozitele de glicogen, care sunt responsabile pentru alimentarea cu energie a mușchilor. Carbohidrații sunt ușor de digerat și pot fi alimentați cu combustibil din aceste cantități de glicogen, potrivit Asociației Naționale de Forță și Condiționare. În plus, dacă glicogenul nu este alimentat prin alimente, corpul folosește depozitele de proteine pentru nutriție, negând unele dintre beneficiile exercițiului. Beți un pahar de lapte de ciocolată și veți obține 25 de grame de carbohidrați.
De ce lapte de ciocolată?
Cercetarile au descoperit ca laptele de ciocolata contine un raport ideal de carbohidrati la proteine, in functie de specialistul in concentrare si de conditionare Ryan Johnson. Acest raport al carbohidraților la proteine este esențial pentru realimentarea mușchilor obosiți sau deteriorați și ajută la procesul de recuperare a antrenamentului. Din acest motiv, Consiliul American de Exerciții recomandă lapte de ciocolată pentru atleții de anduranță care doresc să se alimenteze după un antrenament. Lactatul de ciocolată poate conține mai multă capacitate de recuperare a antrenamentului decât cele mai multe shake-uri de proteine În plus, mulți oameni preferă deja gustul laptelui de ciocolată și este atât ieftin și ușor de găsit.
De ce nu suplimente?
Suplimentarea cu supliment de proteine este eficientă pentru creșterea sintezei proteinelor din sânge și reducerea defalcării, potrivit cercetătorului G. Damon Wells. Cu toate acestea, dezavantajul la suplimente este că ele sunt scumpe și au adesea un gust amar, neatins. Mai mult, ingredientele din pulberile de proteine sunt adesea extrase din ingrediente care se găsesc deja în mod natural în produsele lactate. Lactatul de ciocolată este un mod sănătos, natural și ieftin de a promova recuperarea după un antrenament.
