Ce minerale ar trebui să adăugați la apa distilată înainte de a bea?

Utilizarea apei distilate pentru consumul de alcool este vitală în zonele cu apă sărată de la robinet sau surse de apă potabilă poluată, deoarece procesul de distilare purifică apa. Cu toate acestea, pierderea de minerale în timpul procesului de distilare a determinat unii să sugereze că consumarea apei distilate poate fi dăunătoare. Adăugarea de minerale la apa distilată pare a fi un răspuns logic, dar nu este la fel de ușor cum pare datorită diferențelor variate ale conținutului mineral al apei. Înțelegerea a ceea ce este implicat în procesul de distilare vă poate ajuta să luați o decizie în cunoștință de cauză.

Aburirea apei în timpul distilării elimină impuritățile, dar, de asemenea, elimină mineralele vitale. (Imagine: Krystal Slagle / iStock / Getty Images)

Apa distilata

Distilarea implică încălzirea apei până la punctul de fierbere, iar aburul produs este apoi colectat în tuburile de răcire. Aburul este apoi condensat și colectat într-un al doilea container ca apă purificată, care nu conține impurități, inclusiv bacterii, plumb, sodiu, nitrați și altele. Mineralele și oxigenul dizolvat sunt, de asemenea, îndepărtate, ceea ce face ca apa să fie mai moale, dar, de asemenea, face ca acesta să fie fără gust sau plat. Potrivit Agenției pentru Protecția Mediului, unele gaze produse prin procesul de abur, cum ar fi radonul, pot rămâne în apa distilată, cu excepția cazului în care sistemul de distilare utilizat are capacitatea de a le îndepărta.

minerale

Conținutul mineral al apei de la robinetul nedistilat variază foarte mult în diferite locații geografice, dar poate conține multe minerale-cheie necesare pentru dieta umană, inclusiv calciu, sodiu, potasiu, clor, magneziu, fier, zinc, crom și altele. Multe surse de apă furnizează de asemenea fluorură, care este utilă în prevenirea cariilor dentare. Distilarea elimină toate aceste minerale și electroliți. Apa de la robinet poate furniza până la 20% din consumul de calciu și magneziu, conform Organizației Mondiale a Sănătății, dar pentru restul mineralelor această cifră este mai mică de 5%. Conform OMS, cea mai mare parte a cerințelor dvs. zilnice pentru nutrienți se găsesc în alimentele pe care le consumați.

Opinia expertului

Deși nu s-au făcut multe studii privind efectele consumului de apă distilată, un studiu publicat în 2001 "Journal of General Internal Medicine" a analizat conținutul mineral al apei de la robinet în 21 de mari orașe din America de Nord. Cercetătorii au descoperit că, deși conținutul de minerale variază în funcție de geografie, apa de la robinet din America de Nord poate furniza cantități relevante din punct de vedere clinic de calciu, magneziu și sodiu, toate fiind eliminate în timpul procesului de distilare.

consideraţii

Deși opiniile variază în ceea ce privește beneficiile pentru sănătate ale consumului de apă distilată, dacă sunt consumate în mod regulat, acestea vă pot lipsi de anumite minerale, potrivit lui Frantisek Kozisek de la Organizația Mondială a Sănătății. Pungile minerale sunt disponibile la magazinele de produse alimentare sănătoase, care sunt destinate în special utilizării cu apă distilată, dar trebuie să vă adresați medicului înainte de a încerca să le utilizați, mai ales dacă veți bea apă distilată mai mult timp. Medicul dvs. vă poate sfătui în legătură cu eventualele pericole potențiale specifice nevoilor minerale ale corpului dumneavoastră.