Când înghiți un ou crud Ce face?

Ouăle oferă o varietate de beneficii, dar înghițirea unui ou brut ar putea oferi beneficii speciale pentru sănătatea dumneavoastră, deoarece unele substanțe nutritive pot scădea atunci când alimentele sunt fierte. Uita-te la oua crude pentru energie si imbunatatirea calitatii spermei si a sanatatii fetale, dar intelegeti riscurile asociate cu mancarea lor. Nu consumați niciodată ouă pentru a trata o problemă de sănătate fără a căuta mai întâi sfatul medicului dumneavoastră.

Un castron de oua maronie. (Imagine: Chatreep / iStock / Getty Images)

Contribuie la energie

Consumarea unui ou brut este o alegere bună pentru creșterea cantității de energie pe care o aveți la dispoziție pentru a vă ajuta să vă deplasați pe tot parcursul zilei. Corpul tău ajunge pentru proteinele din dieta ta pentru combustibil când ai cantități insuficiente de carbohidrați în planul tău de masă. Un ou mare brut vă oferă 6,3 g de proteine, precum și alți nutrienți - vitaminele B - care vă ajută organismul să folosească alimente pentru energie. Obțineți cantități mici de tiamină, vitamina B-6, acid pantotenic și acid folic și ouăle crude servesc de asemenea ca o sursă bună de vitamina B-12 și riboflavină, toate vitaminele B importante pentru energie.

Îmbunătățește fertilitatea

Fertilitatea poate suferi din mai multe motive, dar înghițirea ouălor crude ar putea oferi beneficii dacă aveți probleme cu conceperea unui copil. Ouăle crude sunt o sursă bună de seleniu, un mineral care ar putea îmbunătăți calitatea spermei. Un ou brut brut are 15,3 mcg de seleniu; adulții au nevoie de 55 mcg din acest mineral în fiecare zi. Ouale crude ar putea beneficia de fertilitate masculină datorită vitaminei B-12 - site-ul Centrului Medical al Universității din Maryland citează cercetări slabe privind influența pozitivă a vitaminei B-12 asupra motilității spermatozoizilor. Un ou mare conține 0,4 mcg din această vitamină; corpul dumneavoastră necesită 2,4 mcg zilnic.

Îmbunătățește sănătatea fătului

În timp ce mănâncă ouă crude în timpul sarcinii nu este recomandată din cauza riscului otrăvirii alimentare, acest lucru ar putea contribui la protejarea sănătății fătului. Ouăle crude sunt surse de acid folic și vitamina B-12, ambele care protejează împotriva defectelor maligne ale tubului neural. Un ou mare conține 24 mcg și 0,4 mcg din aceste substanțe nutritive. Femeile gravide necesită zilnic 600 mcg de folat și 2,6 mcg de vitamină B-12. Dacă consumați ouă crude în timp ce sunteți însărcinată, căutați ouă pasteurizate, ceea ce vă reduce riscul de apariție a problemelor.

Poate provoca intoxicații cu Salmonella

Riscul de otrăvire a alimentelor în ouăle crude provine de la o bacterie microscopică cunoscută sub numele de salmonella. Centrele S.U.A. pentru Controlul și Prevenirea Bolilor raportează că aproximativ 1,4 milioane de persoane contractează anual salmoneloză, ceea ce declanșează probleme gastro-intestinale și produce aproximativ 400 de decese în fiecare an. Rareori, salmoneloza din ouăle crude contaminate poate duce la sindromul Reiter, o afecțiune marcată de artrită, urinare dureroasă și iritarea ochilor.