Când Juicing un Apple Lăsați pielea pe piele?

Gustul, nutriția și preferința personală sunt cele trei considerații principale pentru a decide dacă trebuie sau nu să vă pielea merele. Sucurile făcute din mere jupuite conțin în mod obișnuit cantități mai reduse de vitamină C și fibre dietetice, două părți esențiale ale unei diete echilibrate. Beneficiile sănătății de la o parte, jupuirea merelor înainte de juicing pot oferi un gust dulce și mai delicat pentru sucul tău.

Mere și suc de mere pe o masă. (Imagine: HandmadePictures / iStock / Getty Images)

Apple Juicing

Dintre sutele de soiuri de mere disponibile pe piață, merele Red Delicious, Honey Crisp, Gala, Fuji și Roma sunt alese în mod obișnuit pentru sucuri datorită aromelor lor bogate, tart. Dacă decideți să coajați merele, utilizați un peelier de măr sau un cuțit mic pentru a îndepărta pielea înainte de a tăia merele și a le pune într-un storcător electric. Dacă nu este disponibil niciun fel de sucuri, puteți să vă luați mereu sucul în mod vechi, gătitul merelor în apă.

Comparații nutriționale

Potrivit site-ului Web al Universității din Illinois, merele necotate sunt mult mai hrănitoare decât merele curățate. Aproape jumătate din cele 8 miligrame de vitamină C este conținută în parte din pielea mărului, împreună cu aproape toate cele 4 grame de fibre dietetice. Celulele care generează parfumul mărului sunt, de asemenea, conținute în piele, adăugând aroma și aroma merelor coapte. Un măr mediu neted conține 73 de unități internaționale de vitamină A, 159 miligrame de potasiu, 10 miligrame de fosfor și 10 miligrame de calciu, cu doar 81 de calorii totale. Dacă doriți să creșteți valoarea nutritivă a sucului de mere, păstrați coaja.

Mere și arsenic

Juicing propriile mere poate fi o alternativă gustoasă, ieftină pentru a cumpăra-cumpărat sucuri. În funcție de tipurile de mere pe care le achiziționați, poate fi și o alegere mai sănătoasă. Potrivit Administrației SUA pentru Alimente și Medicamente, merele convenționale pot conține urme de arsenic datorită prezenței substanțelor chimice în apă, aer și sol. În funcție de locul în care provin merele dvs., este posibil să scăpați riscul de a consuma arsenic prin cumpărarea de mere locale sau organice cultivate cu minimum de pesticide și substanțe chimice. Curățați întotdeauna merele, indiferent de locul în care le achiziționați.

Probleme de siguranta

Sucul de suc este considerat relativ sigur pentru copii și adulți sănătoși atunci când este consumat în cantități moderate. Potrivit MayoClinic.com, persoanele cu alergii la polen de mesteacan pot experimenta o varietate de reacții negative atunci când consumă produse de mere. Discutați cu medicul dumneavoastră dacă aveți reacții negative la sucul de mere.