Ce creste colesterolul LDL?
Aproximativ 71 de milioane de adulți americani au niveluri ridicate de lipoproteine cu densitate scăzută, dar numai 1 din fiecare 3 are starea sub control. Nivelurile ridicate de LDL pot duce la ateroscleroza, o afecțiune în care se formează plăcile în artere, provocând blocări care pot duce la atac de cord, boli de inimă și insuficiență cardiacă. Dacă aveți colesterol LDL ridicat, este posibil să scăpați numărul prin schimbarea dietă.
Pizza este una dintre cele mai mari surse de grăsimi saturate din dieta americană. (Imagine: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)Interziceți Trans Fat
Când vine vorba de nutriție și colesterol, grăsimea trans este un vinovat major. Trans grăsimea nu numai că crește în mod direct nivelurile de LDL, dar, de asemenea, scade nivelul lipoproteinelor cu densitate mare sau colesterolul "bun". HDL vă ajută să vă protejați de bolile de inimă prin eliminarea excesului de LDL din sânge. Combinația dintre LDL înalt și HDL scăzut mărește semnificativ riscul de boală coronariană și atac de cord. Aportul de grasimi trans nu trebuie să depășească 2 grame pe zi; în mod ideal, nu ar trebui să consumați deloc grăsimi trans. Alimente prelucrate cum ar fi margarina, biscuiți, snack-uri Elementele, alimentele prajite și pizza congelate și plăcintele sunt principalele surse de trans-grăsimi din dietă. Trans grăsimea se găsește, de asemenea, în alimentele gătite în uleiuri parțial hidrogenate.
Spuneți nr la grăsimea saturată
Potrivit Institutului Național de Inimă, Pulmonar și Sânge, grăsimile saturate ridică nivelul de LDL mai mult decât orice altceva în dieta ta. Pentru a vă controla nivelul de LDL, limitați consumul de grăsimi saturate la mai puțin de 10% din calorii. Dacă sunteți pe o dietă standard de 2.000 de calorii, aceasta înseamnă nu mai mult de 20 de grame pe zi. Pizza și brânza sunt cele mai mari surse de grăsimi saturate din dieta americană, potrivit Școlii de Sănătate Publică din Harvard. Alte surse includ înghețată, carne de vită, carne de pasăre, miel, carne de porc, produse lactate cu conținut de grăsimi, ouă, unt și deserturi pe bază de cereale, precum prăjituri, prăjituri și plăcinte. Unele surse vegetale de grăsimi saturate includ ulei de nucă de cocos, ulei de palmier și ulei de sâmburi de palmier.
Reduceți consumul de colesterol
Cantitatea de colesterol alimentar pe care o consumați are, de asemenea, un efect asupra colesterolului LDL. Pentru majoritatea oamenilor, există doar un efect modest, dar alții sunt mai sensibili la efectele colesterolului alimentar, potrivit Școlii de Sănătate Publică din Harvard. Păstrați aportul de colesterol sub 300 miligrame pe zi. Cele mai bogate surse de colesterol includ gălbenușurile de ou, carne, produse lactate cu conținut de grăsimi, ficat și alte carne de organe.
Luați în considerare alți factori
Deși nutriția dvs. este un factor major în nivelul de colesterol, există alți factori care pot intra în joc. Excesul de greutate este asociat cu un nivel mai ridicat al LDL și un nivel mai scăzut al HDL. Dacă sunteți supraponderal, combinați noul plan de alimentație cu o rutină de exerciții obișnuite pentru a scădea câteva kilograme. Unii factori care nu vă pot controla pot afecta, de asemenea, colesterolul LDL. Pe măsură ce îmbătrâniți, mai ales dacă sunteți femeie, nivelul LDL tind să crească. Colesterolul înalt al sângelui poate avea, de asemenea, o componentă genetică.
