Care este cea mai sănătoasă fasole pentru a mânca?

Fasolele oferă o mulțime de bang pentru dolar. Acestea se numără printre cele mai ieftine alimente din powerhouse, pline de fibre, carbohidrați complexi, antioxidanți și proteine. Fasolele conțin, de asemenea, o varietate de vitamine și minerale și sunt o componentă cheie în reducerea riscului de boli, inclusiv atac de cord, diabet, accident vascular cerebral și cancer. Din fericire, există zeci de fasole de a alege și pot fi găsite proaspete, conservate sau congelate, pentru o masă rapidă și completă.

Fasolea este un ingredient popular în alimentele mexicane. (Imagine: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)

Linte

Lentile (Imagine: Imagini Polka Dot / Polka Dot / Getty Images)

Este imposibil să clasificați o fasole peste o altă nutriție: toate poartă numeroase distincții nutriționale. Lentilele sunt una dintre cele mai populare fasole, adesea găsite în supe. Ele vin în soiuri roșii și verzi, deși lămâile verzi au mai multe fibre. Cu toate acestea, ambele sunt foarte umplut și o sursă bună de fibre dietetice, cu aproximativ 5 grame de fibre în 1/2 ceașcă gătită. Fibrele bogate în fibre ajută la stabilizarea zahărului din sânge, la scăderea colesterolului LDL și la asigurarea unei energii constante. Fasole și linte conțin, de asemenea, folat, o vitamină B esențială, care este deosebit de importantă pentru dezvoltarea fătului în timpul sarcinii.

Fasole neagra

Fasole neagră (Imagine: Todd Warnock / Photodisc / Getty Images)

De asemenea, denumite fasole neagră, fasole neagră au o textura moale, făcându-le un substitut perfect pentru carnea din vase. Ele sunt, de asemenea, un element popular al gătitului mexican. Fasolea neagra este o mare sursa de mangan, vitamina B1, magneziu, fier si fosfor. Sunt bogate în antioxidanți, proteine ​​și fibre. O jumătate de cești de fasole neagră furnizează peste 6 grame de fibre.

Boabe de soia

Soia (Imagine: Ryan McVay / Photodisc / Getty Images)

Soia are multe utilizări, de asemenea. Acestea pot fi utilizate pentru fabricarea tofu, lapte de soia și brânză, alimente din carne și lactate și sos de soia. Acestea sunt în special hrănitoare din cauza nivelului ridicat de acizi grași esențiali, fibre dietetice și acizi grași omega-3. Vitamine, acestea conțin vitamina K, vitamina B-2, potasiu, magneziu, cupru și potasiu. Soia are, de asemenea, un nivel ridicat de proteine, care vă ajută să vă simțiți complet mai lungi și vă ajută să construiți și să reparați țesuturile musculare sănătoase.

Fasole roșie

Fasole de fasole (Imagine: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)

Boabele de fasole sunt fasole foarte aroma si colorata. Ele vin într-o varietate de nuanțe, totul de la roșu până la roz și alb. Boala de rinichi a fost tentată pentru că ajută la îmbunătățirea memoriei, reduce riscul atacurilor de inimă și stabilizează zahărul din sânge. Sunt bogate în vitamina K, fosfor, cupru, vitamina B-1, potasiu, mangan și fier. Cannellini fasole, fasole albă de rinichi cu o aromă ușoară, sunt populare în supe și mâncăruri italiene. Boabele de fasole sunt, de asemenea, o bucată de chili, precum și o toaletă consistentă și supe. Acestea se numără printre fasole bogate în fibre, cu aproape 8 grame la 1/2 ceașcă.