Care este diferența dintre clorura de potasiu și suplimente de gluconat de potasiu?

Potasiul este un electrolit încărcat pozitiv. Diferitele concentrații de electroliți de pe ambele părți ale neuronului sau din celula nervoasă fac posibil ca un nerv să transmită un semnal celui de-al doilea nerv. În timp ce clorura de potasiu și gluconatul de potasiu sunt chimic diferite, ambele disociază cu ușurință, astfel încât ionul de potasiu poate fi utilizat de organism.

Clorura de potasiu este identificată

Clorura de potasiu este o pulbere albă, inodoră, cu un gust sărat. Ca și alte săruri, conține un metal alcalin și o halogenură. În timp ce chimiștii o pot sintetiza în laborator, cea mai mare parte a clorurii de potasiu pe care o vedeți în viața de zi cu zi apare în mod natural în alimente sau este dizolvată în apă de la robinet.

Gluconat de potasiu identificat

Gluconatul de potasiu este o moleculă puțin mai complexă decât clorura de potasiu. Cu o greutate moleculară de 234,35, este de aproximativ două ori mai mare decât clorura de potasiu. Gluconatul de potasiu este o sare slab legată de potasiu și acid gluconic. Acidul gluconic se formează atunci când glucoza este oxidată. Deoarece legătura dintre potasiu și gluconat este atât de slabă, molecula se dizolvă cu ușurință în apă.

utilizări

Atât clorura de potasiu cât și gluconatul de potasiu sunt utilizate în principal ca suplimente alimentare. În timp ce deficiențele de potasiu sunt rare, ele apar împreună cu foametea, anorexia, vărsăturile prelungite sau diareea sau cu utilizarea pe termen lung a diureticelor la persoanele fragile din punct de vedere medical. În aceste condiții, suplimentarea este necesară pentru a susține funcționarea normală a sistemului nervos și a inimii.

Avertizare

Nu luați niciodată suplimente de potasiu fără a vă consulta medicul. În mod normal, organismul menține nivelurile de potasiu într-un interval foarte îngust, astfel încât sistemul nervos să poată funcționa. În timp ce rinichii sănătoși elimină potasiul excesiv, rinichii nesănătoși nu pot efectua această funcție. Infecții cardiace potențial letale pot apărea dacă luați prea mult potasiu și rinichii nu pot elimina excesul.