Pentru ce este bine ghimbirul?

După cum sugerează și numele, ghimbirul conține ghimbirul de plante, care poate avea proprietăți medicinale. Potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland, ghimbirul ajută la ameliorarea stomacului deranjat din mai multe cauze. De asemenea, acesta a fost utilizat timp de secole pentru tratarea afecțiunilor inflamatorii, cum ar fi osteoartrita, deși sunt necesare mai multe studii clinice pentru a confirma acest beneficiu. Totuși, ghimbirul este bogat în zahăr, așa că îl consumați cu moderatie.

Agraful de ghimbir poate calma boala de dimineata. (Imagine: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Beneficii digestive

Potrivit UMMC, produsele de ghimbir pot ajuta la ameliorarea greaței din cauza bolii de mișcare sau a chimioterapiei. Medline Plus recomandă în mod special consumul de sodă de ghimbir pentru a ușura greața și vărsăturile de la îmbolnăvirea de dimineață. Într-un studiu publicat în "Jurnalul Asociației Medicale din Thailanda" în 2007, cercetătorii au comparat capsulele de ghimbir cu dimenhidrina de medicamente anti-greață la femeile gravide. Nivelurile de greață au apărut identice pentru cei care iau ghimbir și cei care iau medicamentul, deși grupul de ghimbir a vărsat mai des în primele două zile ale studiului de șapte zile. Cea mai mare parte a grupului tratat cu medicamente a experimentat somnolență, în timp ce majoritatea grupului de ghimbir nu a făcut-o.

Conținutul de ghimbir

Numeroasele branduri de ghimbir cumpărate de magazine conțin foarte puțin ghimbir și nu pot oferi aceleași beneficii pentru sănătate ca și utilizarea plantei proaspete. Unele mărci sunt chiar aromate artificial și nu conțin deloc ghimbir. Faceți-vă cercetările înainte de a cumpăra sau gândiți-vă să vă creați propriul ghimbir acasă. Puteti face sirop de ghimbir destul de usor pe varful aragazului, si apoi adaugati apa de sodiu pentru a face ghimbirul.