Ce este o sursă naturală de creatină?

Aminoacizii furnizează blocurile pentru proteine, iar creatina este un astfel de aminoacid. Se găsește în carne, peste și endogen în corpul uman. Organismul dumneavoastră transformă creatina în creatină fosfat sau fosfocreatină și o depozitează în țesuturile musculare, unde servește ca și combustibil. Din cauza rolului creatinei in energie, atletii si culturistii iau in mod obisnuit suplimente de creatina, potrivit Centrului Medical al Universitatii din Maryland. Studiile care arată că creatina îmbunătățește performanțele atletice au dat rezultate contradictorii, însă, potrivit centrului medical.

Preparate din carne de vită cu rozmarin pe o placă de tăiere. (Imagine: Shaiith / iStock / Getty Images)

Corpul uman

Corpul tău propriu este o sursă naturală de creatină, deoarece aminoacidul se găsește în mod natural în vertebrate. Corpul uman poate produce creatina, folosind aminoacizii arginina, glicina si metionina, potrivit New York University Langone Medical Center. Consumatorii de sex masculin de dimensiuni medii stochează aproximativ 120 de grame din această proteină, potrivit lui Melvin Williams, autor al "Creatinei: Suplimentul de putere". Este posibil să aveți mai mult sau mai puțin decât această sumă, în funcție de mărimea dvs..

Joc salbatic

Jocul sălbatic este cea mai bogată sursă de creatină, potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland. Jocurile de hrană includ iepure, vânat, elan, mistreț, struț, moose, bivol, bizon, squab și rață sălbatică. Ca un bonus, carnea de joc are în mod semnificativ mai puține calorii, mai puțin țesuturi slabe și grăsimi mai puțin saturate decât carnea domestică, potrivit Departamentului Sănătății din Dakota de Sud. Carnea de carne este, de asemenea, mai ridicată în grăsimi polinesaturate sănătoase decât carnea domestică.

Carne domestică

Creatina se găsește în carnea domestică. Dacă sunteți interesat să alegeți carnea care are cea mai mare cantitate de creatină, cu toate acestea, carnea de rasă liberă va oferi o sursă mai bogată de creatină decât carnea tradițională, comercială. Opțiunile de carne optică includ piept de pui, piept de curcan, găină Cornish, cotlet de miel și carne de vită. Dacă alegeți carnea de porc, optați pentru tăieri slabe, cum ar fi coapsa centrală și brânza.

Pește sălbatic

Peștele oferă o altă sursă naturală de creatină. În medie, o porție gătită de pește de 3 uncii conține 1 până la 2 grame de creatină. Ca și în cazul cărnii, cantitatea poate fi mai mare sau mai mică, în funcție de calitate. Peștii crescuți în agricultură, hrăniți cu o dietă de slabă calitate, pot conține niveluri mai scăzute de creatină decât pești sălbatici și pești sălbatici. În plus, peștele este natural sărac, are calorii scăzute și bogat în grăsimi benefice.