Ce se întâmplă atunci când mâncați prea multă licorice negre?
Este lipicioasă, este dulce și unii oameni sunt respinși de gustul ei. Dar pentru alții, licorice negru este o indulgență atrăgătoare care îi ispitește să-și supraconsumeze. Știți că mâncând prea mult din orice vă poate lăsa burta să vă simțiți frământată, dar consumarea unor cantități mari de lemn dulce poate avea efecte negative dincolo de simpla tummyache.
Un close-up de bomboane negre licorice. (Imagine: Dirk van der Walt / iStock / Getty Images)Pierderea de potasiu
Negrul dulce conține o substanță numită acid glicirizic care acționează similar cu un hormon numit aldosteron. Aldosteronul crește cantitatea de potasiu pe care corpul o elimină în urină. Dacă consumați cantități mari de lemn dulce în decursul timpului, puteți deveni deficitar în potasiu - o afecțiune cunoscută sub numele de hipokaliemie.
Hipopotasemia
Hipokaliemia este o concentrație anormal de scăzută de potasiu în sânge. Fructe și legume, cum ar fi bananele și cartofii, furnizează potasiu alimentar. Potrivit Institutului Linus Pauling, hipokaliemia este rar datorită insuficienței aportului de potasiu. În cele mai multe cazuri, pierderea de potasiu este vinovatul. Deoarece licoarea neagră poate crește excreția de potasiu, aceasta poate duce la hipokaliemie.
Efectele hipokaliemiei
Dacă consumul de licorice negru este suficient de ridicat încât să rezulte hipokaliemia, ar putea să apară aritmii cardiace, hipertensiune arterială, retenție de apă, oboseală și insuficiență cardiacă congestivă, potrivit Administrației SUA pentru Alimente și Medicamente. Din acest motiv, FDA avertizează împotriva consumului de cantități mari de lemn dulce în termen scurt.
Efectele pozitive ale lemnului negru
Consumul de lemn dulce nu este totul rău. Acesta a fost folosit timp de secole de către medicii de herbalist pentru condiții variind de la crampe musculare până la eczeme, potrivit MedlinePlus. Deși nu există dovezi științifice reale care să susțină utilizările presupuse, dovezile au susținut utilizarea de lemn dulce în combinație cu alte plante medicinale ca posibil remediu pentru arsurile la stomac.
consideraţii
Nu trebuie să jurați complet licoarea neagră, dar pentru a evita complicațiile din această bomboană particulară, ar trebui să vă mențineți consumul în anumite limite. MedlinePlus afirmă că, chiar și pentru persoanele sănătoase, consumul de 30 g sau mai mult în fiecare zi timp de câteva săptămâni poate duce la hipopotasemie, hipertensiune arterială, paralizie și chiar leziuni ale creierului. Dacă aveți boală de inimă, boală de rinichi sau folosiți o mulțime de sare, aceste efecte pot apărea cu puțin 5 g sau cu licorice pe zi. FDA afirmă că mănâncă un număr de 2 oz. pungile de lemn dulce de 14 zile sau mai mult pot duce la ritm cardiac anormal, letargie și insuficiență cardiacă congestivă. Ca și în cazul tuturor, bucurați-vă de licorice negre cu moderatie.
