Ce formă de lapte are cel mai mult calciu în el?

Dacă sunteți în căutarea unor creșteri mari de calciu dietetice, produsele lactate conduc spre o alimentație mai bună. În afară de cerealele fortificate, sursele de lactate domină lista de alimente bogate în calciu. Puteți selecta diferitele concentrații minerale, numărul de calorii și conținutul de grăsimi din diferite alimente făcute cu lapte pentru a vă atinge zilnic 1000-1200 miligrame de calciu. Alegeți-vă alegerile printre soiurile de iaurt, lapte și brânză pe cât de bine corpul dumneavoastră digeră lactoză sau zahăr din lapte, precum și prioritățile dvs. de greutate și de sănătate.

Produse lactate asortate. (Imagine: Yulia_Kotina / iStock / Getty Images)

Lapte condensat și evaporat

Conservele lapte condensat și evaporat au cele mai mari proporții de calciu din toate produsele lactate, dar acestea nu sunt cele mai bune surse pentru consumul zilnic. Oamenii folosesc aceste forme bogate de lapte, din care se îndepărtează o mare parte a apei în prelucrare, în gătit sau ca adaos la alte băuturi, cum ar fi cafeaua, ceaiul și ciocolata caldă. Deși 1 cești de lapte condensat îndulcit are 869 miligrame de lapte de calciu și lapte degresat, are 742 de miligrame de calciu, este posibil să le diluați mai mult decât să le consumați în cantitate. O ceașcă de lapte condensat îndulcit ar elibera 982 de calorii, comparativ cu 200 de calorii fără lapte.

Brânză ricotta

Brânza Ricotta, un lapte de oaie și un produs din zer, este un element mai delicios de lactate cu conținut ridicat de calciu pe care îl puteți mânca ca procesat. Plătiți un preț ridicat caloric - 339 de calorii pentru ricotta obținută din lapte cu conținut redus de grăsimi - pentru 669 miligrame de calciu per 1 ceașcă. Ricotta cu lapte integral are mai puțin calciu și mai multe calorii din grăsime. Perioada de valabilitate scurtă a Ricotta de opt zile și bogăție poate descuraja folosirea și consumul frecvent în porții mari.

iaurturile

Câte un iaurt fără grăsime reprezintă o alegere convenabilă, disponibilă pe scară largă, sănătoasă pentru nutriția calciului. Culturile vii din câteva branduri de iaurt îl fac mai acceptabil decât alte forme de lapte pentru persoanele cu intoleranță la lactoză. O servire de 8 oz oferă 452 miligrame de calciu, sau aproximativ 45% din necesarul zilnic, în 127 de calorii. Substanța adițională de grăsime sau îndulcitor deplasează o parte din conținutul de calciu, astfel încât iaurturile cu conținut scăzut de grăsimi, laptele integral și aromatizate au o valoare a calciului mai mică decât soiurile fără grăsimi.

Lapte Shakes

Calciul din ingredientele de lapte și înghețată din laptele de lapte are ca rezultat o băutură bogată în calciu, care are, de asemenea, un conținut ridicat de grăsimi și calorii. La 457 miligrame de calciu, un shake de lapte de vanilie de 11 uncii are 351 de calorii și 10 grame de grăsime. Dacă vă supravegheați greutatea sau ați limitat grăsimile pentru a reduce riscul cardiovascular, optați pentru lapte simplu. O ceașcă de lapte fără grăsime are 299 miligrame de calciu, zero grăsimi și doar 83 de calorii.