Ce delicatese de carne au cea mai mare cantitate de proteine?
Organismul are nevoie de proteine pentru a construi țesut celular nou, pentru a restabili țesutul deteriorat și pentru a preveni descompunerea țesuturilor în timpul activității fizice. Toate produsele din carne conțin proteine, iar cele mai multe carne deli oferă o cantitate echitabilă de nutrient pe porție. Conținutul de proteine variază în funcție de tipul de carne și de modul în care este preparată, deși cele mai multe carne de pasăre conține cantități destul de similare.
Un sortiment de carne deli. (Imagine: VvoeVale / iStock / Getty Images)Vită
Carnea de vită pe bază de carne de vită tind să conțină mai multă proteină decât alte soiuri. O porție a unui brand de top de carne de vită friptă conține 14 grame de proteine pe 50 de grame de servire. În mod similar, o porție de 50 de grame de carne de vită gătită frigorifică franceză conține 10 grame și o servire de 50 de grame de salam de vită conține 8 grame de proteine.
Ham și Bologna
Diferitele soiuri de carne de vită și brânzeturi au tendința de a conține aproximativ 8 până la 9 grame de proteine pe porție de 56 de grame. O felie de bologna de carne de porc, cu o greutate de 28 de grame, contine 4,28 grame de proteine, in conformitate cu USDA National Nutrient Database. Bologna poate fi făcută și din diferite combinații de pui, carne de vită, curcan și carne de porc. De exemplu, un amestec de carne de porc, curcan și carne de vită conține 3,05 grame de proteine pe porție de 28 de grame.
Puiul și Turcia
Pieptul de pui este de asemenea bogat în proteine. O servire de 51 de grame a unei mărci tipice de piept de pui conține 9 grame de proteine. O marcă tipică de piept de curcan conține puțin proteine cu aproximativ 8 grame pe porție. Turcia și pieptul de pui variază în funcție de conținutul de proteine, în funcție de mărimea porției, cu o porție de porc de curcan de 48 de grame care conține aproximativ 6,5 grame de proteine, conform USDA.
Recomandări privind proteinele
Potrivit Comitetului pentru Alimentație și Nutriție al Institutului de Medicină, proteina ar trebui să cuprindă între 10 și 35% din totalul consumului zilnic de calorii. Un om adult moderat, care necesită aproximativ 2.600 de calorii în fiecare zi, ar avea nevoie de aproximativ 585 calorii sau 146 grame de proteine zilnic. O servire tipică de carne de vită friptă ar furniza, prin urmare, aproximativ 8% din necesarul zilnic de proteine al unui adult.
