Care sunt avantajele de sănătate ale Malangă?

Dacă se întâmplă să vă aflați lângă o piață hispanică și căutați un nou produs pe care să-l adăugați la repertoriul dvs., vă recomandăm să încercați să încercați Malanga. O legume tropicale din America de Sud, malanga este bine coapta, piure sau prăjită. Includerea acestei legume rădăcinoase în dieta dvs. vă poate ajuta să vă satisfaceți necesarul zilnic de fibre și potasiu. În plus, este considerat unul dintre cele mai puține alimente alergene, potrivit University of Florida, făcându-l o alegere bună pentru oricine cu alergii alimentare grave.

O rădăcină de malangă pe o placă de tăiere. (Imagine: shakzu / iStock / Getty Images)

Asigurați-vă presiunea sanguină

Consumul de alimente bogate in potasiu ajuta la controlul tensiunii arteriale prin scaderea efectelor sodiului, potrivit American Heart Association, si este recomandat sa obtineti 4.700 de miligrame de potasiu pe zi din alimente. Cu 320 miligrame într-o porție de 1/3-cană, Malanga vă poate ajuta să vă satisfaceți nevoile zilnice de potasiu și ajutați la controlul tensiunii arteriale. O dietă bogată în potasiu nu este totuși sănătoasă pentru toată lumea. Persoanele în vârstă și persoanele cu afecțiuni renale ar trebui să discute cu medicii lor în primul rând despre potasiu înainte de a-și ridica aportul.

Bună pentru intestinul tău

Malanga este, de asemenea, o sursă bună de fibre. O servire de 1/3-cana de malanga gătit conține 3 grame. Majoritatea americanilor nu primesc suficientă fibră în dieta lor, în medie de 15 grame pe zi, potrivit Academiei de Nutriție și Dietetică. Femeile au nevoie de 25 de grame de fibre pe zi și bărbați de 38 de grame. Adăugarea mai multor alimente bogate în fibre la alimentația dvs., cum ar fi malanga, nu numai că ajută la îmbunătățirea constipației, dar poate, de asemenea, să vă ușureze menținerea unei greutăți sănătoase și scăderea riscului de apariție a bolilor de inimă.

Pentru cei cu alergii

Alimentele alergice sunt o preocupare din ce în ce mai mare în Statele Unite, potrivit cercetării și educației privind alergiile alimentare, care afectează până la 15 milioane de persoane. Grâul este unul dintre primele opt alergeni alimentari, și nu puteți mânca grâu sau produse din grâu poate limita în mod semnificativ alegerile dvs. de alimente. Făcată în făină, malangă hipoalergenică poate fi utilizată ca înlocuitor pentru făina de grâu atunci când se prepară alimente cum ar fi clătite, pâine, biscuiți, gogoși sau brioșe.

Stimularea energiei Carbs

Majoritatea caloriilor din malanga provin din conținutul său de carbohidrați, cu 16 grame într-o porție de 1/3-cești. Carbohidratii sunt sursa preferata de energie a organismului si sunt necesare pentru alimentarea muschilor si a sistemelor de organe. Ca un carb complex, malanga digera mai lent decat un carb simplu, cum ar fi soda. Acest lucru ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge și vă face să vă simțiți energizați mai mult.