Care sunt beneficiile pentru sănătate ale flavonoizilor?

Flavonoidele, compuși polifenolici găsiți în plante, au puteri antioxidante care pot oferi beneficii importante pentru sănătate. Dietele bogate în flavonoide au fost asociate cu un risc redus de o varietate de boli. Cu toate acestea, sunt necesare studii suplimentare pentru a determina dacă flavonoidele singure sunt responsabile pentru aceste beneficii, mai degrabă decât pentru produsele alimentare care conțin flavonoide. Printre alimentele bogate în alimente se numără cacao, mere, ceapă, afine, ceai și vin roșu.

Pulpă de cacao într-o inimă pe fundal gri. (Imagine: NatashaPhoto / iStock / Getty Images)

Efecte antioxidante

Antioxidanții pot proteja celulele organismului de radicalii liberi nocivi din fum de țigară și alți contaminanți de mediu, potrivit Clinicii Cleveland. Leziunile cu radicali liberi pot crește LDL sau colesterolul "rău", crescând riscul de îmbolnăvire a inimii.

Efecte anti-inflamatorii

Cacao și ciocolată conțin un tip de flavonoid numit flavonoli care pot reduce inflamația periculoasă în artere. Un studiu efectuat în 2009 în "Jurnalul American de Nutriție Clinică" a constatat că consumul zilnic de lapte degresat cu 40 g de pudră de cacao nealcoolizat a redus nivelele de molecule de adeziune la subiecții umani. Moleculele de adeziune pot determina acumularea plăcilor în artere, crescând riscul bolilor cardiace, în special ateroscleroza, întărirea arterelor.

Heart Disease Risk

Flavonolii din cacao pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale și a colesterolului, contribuind la reducerea riscului de apariție a bolilor de inimă, potrivit Clinicii Cleveland. Cacao și ciocolată neagră pot avea, de asemenea, efecte pozitive asupra coagulării sângelui, a funcției arterei coronare și sensibilității la insulină, potrivit Harvard Health Publications din cadrul Școlii medicale Harvard. Alte alimente bogate în flavonoide care pot ajuta la reducerea riscului de boli de inima includ merele, ceapa și ceaiul negru, potrivit Institutului Linus Pauling de la Universitatea de Stat din Oregon. Cu toate acestea, unele studii au descoperit că aportul de flavonoide crescut nu a redus în mod semnificativ riscul bolii coronariene sau riscul de accident vascular cerebral, notează Institutul Linus Pauling. Cercetări suplimentare sunt necesare pentru a determina rolul flavonoizilor și alimentelor bogate în flavonoide la riscul bolilor de inimă.

Riscul de cancer

Studiile au descoperit că flavonoidele inhibă o varietate de forme de cancer la animale, dar există suficiente dovezi care să arate că aportul ridicat de flavonoide poate reduce riscul cancerului la om, potrivit Institutului Linus Pauling. Cu toate acestea, cercetătorii de la Universitatea Cornell au descoperit că extractele din ceapa bogată în flavonoide au oferit efecte puternice antiproliferative împotriva celulelor canceroase hepatice și de colon.