Care sunt beneficiile pentru sănătate ale fasolei Garbanzo?
Fasolele Garbanzo, denumite și năut, sunt folosite în multe feluri de mâncare tradiționale din Orientul Mijlociu și din Est. Aceste fasole sunt pline de proteine, fibre și sunt încărcate cu vitamine și minerale. Acestea sunt versatile și pot fi gătite în mai multe moduri, dar fasolea garbanzo poate provoca reacții alergice severe la anumite persoane, potrivit website-ului Every Nutrient.
Identificare
Fasolele Garbanzo sunt fasole de culoare tare care seamănă cu miezurile mari de porumb. Potrivit Elements 4 Health, boabele garbanzo își au originea în Persia și au fost considerate o hrană de bază pentru greci și romani. Aceste fasole sunt vândute atât în stare uscată, cât și în conserve în Statele Unite și pot fi de asemenea achiziționate sub formă de humus preparat sau în formă de năut.
Date nutriționale
Garbanzo fasole sunt pline de nutrienți, vitamine și minerale. O cantitate de 100 de grame de boabe garbanzo fierte fără sare conține 27,42 g carbohidrați, ceea ce contribuie la crearea de energie; 7,6 g fibre dietetice pentru o sănătate bună a inimii și un sistem digestiv sanatos; 2,59 g grăsime; și 8,86 g proteină. Fasolele Garbanzo conțin, de asemenea, vitamina A, tiamină, riboflavină, niacin, acid pantotenic, vitamina B6, acid folic, vitamina C, vitamina E și vitamina K. Mineralele conținute în boabele garbanzo sunt calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu,.
Reduce colesterolul
Fasolea Garbanzo conține fibre dietetice, care ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge. Potrivit MayoClinic.com, o dietă bogată în fibre reduce tensiunea arterială, reduce lipoproteinele cu densitate scăzută sau LDL, nivelurile de colesterol și ușurează inflamația. Nivelurile ridicate de LDL pot duce la atac de cord, accident vascular cerebral și boli de inimă.
Promovează sănătatea digestivă
Fibrele dietetice din fasolea garbanzo lucrează de asemenea pentru a mări greutatea și dimensiunea scaunului și pentru ao înmuia, potrivit MayoClinic.com. Dacă aveți diaree, consumați o dietă bogată în fibre vă poate ajuta să o înmulțiți și să o faceți mai ușor. Fibrele dietetice ajută de asemenea la prevenirea hemoroizilor.
consideraţii
Garbanzo fasole sunt foarte greu și necesită un timp de gătit lung. Dacă aveți alergii la nuci sau anumite legume, este posibil să aveți o reacție alergică la boabele de garbanzo.
