Care sunt avantajele de sănătate ale băuturilor de scorțișoară de scorțișoară?

Dacă sunteți în căutarea unui mic dejun convenabil pe fugă, este greu să bateți un păstăi - doar să faceți palme pe un unt de arahide sau să adăugați câțiva legume și să mergeți. Scorțișoarele de stafide nu sunt cea mai bună alegere pentru covrigi sănătoși, deoarece sunt făcuți cu făină de cereale rafinată, în loc de făină mai sănătoasă din cereale integrale. Cu toate acestea, ele au o valoare nutritivă și le puteți consuma moderat într-o dietă echilibrată.

Scorțișoară de scorțișoară pe o farfurie pregătită pentru masă. (Imagine: rojoimages / iStock / Getty Images)

Carbohidrați și fibre

Scorțișoară de struguri de scorțișoară vă oferă energie sub formă de carbohidrați. Fiecare bagheta mare conține 72 grame de carbohidrați totali, inclusiv 3 grame de fibre dietetice. În timpul digestiei, corpul tău descompune majoritatea acestor carbohidrați în zaharuri simple, cum ar fi glucoza, și apoi utilizează glucoza ca sursă de combustibil pentru creier, mușchi și alte țesuturi. Carbohidrații oferă, de asemenea, și alte beneficii fiziologice - ele ajută la metabolizarea grăsimilor și împiedică organismul să descompună proteinele ca sursă alternativă de energie. Fibrele din bobulele de scorțișoară de scorțișoară se dovedesc, de asemenea, benefice în scăderea colesterolului și în combaterea constipației. Fiecare bagheta mare ofera aproximativ 12% din consumul zilnic de fibre pentru femei si de 8% pentru barbati, asa cum a fost stabilit de Food and Nutrition Board.

Seleniu și fier

Adăugați burgerii de scorțișoară în dietă ca sursă excelentă de seleniu și fier. Fiecare baghetă mare oferă 41 micrograme de seleniu sau trei sferturi din doza zilnică recomandată, stabilită de Comitetul pentru alimentație și nutriție. De asemenea, conține 5 miligrame de fier - 28 și 63 procente din dozele zilnice recomandate de fier pentru femei și bărbați, respectiv. Seleniul și fierul permit atât sistemului imunitar să funcționeze corect, cât și cel al infecției. Seleniul susține funcția glandei tiroide, în timp ce fierul ajută organismul să producă hemoglobină funcțională, o proteină necesară transportului de oxigen.

B-vitamine complexe

Scorțișoarele de struguri de scorțișoară oferă beneficii pentru sănătate din cauza conținutului de vitamine complexe B. În mod colectiv, cele opt vitamine complexe B ajută organismul să transforme carbohidrații în combustibil, să susțină funcția celulelor roșii din sânge și să păstreze aspectul cel mai bun al pielii. Aceste bagheli sunt deosebit de bogate în niacină - o vitamină care susține funcția enzimatică și vă reglează apetitul - precum și acidul folic, un nutrient care vă reduce riscul bolilor cardiovasculare. Fiecare bagheta mare contine 4 miligrame de niacina - un sfert din doza zilnica recomandata pentru barbati si 29% pentru femei - precum si 57% din necesarul zilnic de acid folic, asa cum a fost stabilit de Food and Nutrition Board.

Sfaturi și considerații de servire

Urmăriți mărimea porției atunci când consumați păstăi de scorțișoară de scorțișoară. Combinarea unui prajit cu topi bogați, cum ar fi brânza cremă, se poate adăuga rapid în calorii. De exemplu, o bomboană de scorțișoară de scorțișoară cu 2 linguri de brânză cremă se apropie de 500 de calorii. În schimb, încărcați sacul cu un tarif mai ușor, cum ar fi spanacul și roșiile tăiate, pentru a limita aportul de calorii și pentru a crește conținutul de nutrienți. În mod alternativ, luați în considerare doar o jumătate de baghetă la un moment dat și completați restul mesei cu o uncie de nuci sau o bucată de fruct.