Care sunt beneficiile pentru sănătate ale ceaiului de arghie?

În timp ce s-ar putea să știți anghinarea ca delicatețe globulară, cu frunze multiple suprapuse, această parte este, de fapt, floarea plantei. Frunzele mai lungi, serioase, "adevărate" găsite de-a lungul tulpinii plantei sunt uscate pentru a face ceai de anghinare. Ceaiul de anghinare are o aromă vegetală și poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol și a tensiunii arteriale. În general, totuși, beneficiile de sănătate ale ceaiului de anghinare necesită un studiu pe termen lung, uman.

Anghinare de vânzare pe o piață. (Imagine: Baloncici / iStock / Getty Images)

Efecte posibile asupra tensiunii arteriale

Într-un studiu publicat în "Jurnalul Suplimentelor Dietetice" în 2009, pacienții cu niveluri ușor ridicate ale tensiunii arteriale au fost hrăniți cu un extract lichid de frunze de anghinare. Oamenii de stiinta care au efectuat studiul au descoperit ca, dupa 12 saptamani, cei care primesc suplimentul de frunza de anghinare, fie 50 sau 100 de miligrame de suc de frunze de anghinare, au avut niveluri mai mici ale tensiunii arteriale, indiferent de cantitatea de concentrat pe care au primit-o. Oamenii de știință au concluzionat că frunza de anghinare poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale la cei cu hipertensiune ușoară. Dacă beți doar lichidul din ceai de anghinare, cu toate acestea, este posibil să nu aveți aceleași beneficii ca și în cazul studiului. Pentru a asigura beneficiile complete, consumați dragele - ceaiul "frunze" - de asemenea.

Beneficii antioxidante pentru colesterol

În 2010, revista "Phytotherapy Research" a publicat un studiu asupra efectului extractului de frunză de anghinare asupra nivelului de colesterol din sânge. Frunza de anghinare este bogată în antioxidanți, care se dizolvă în ceai. Antioxidanții vă pot proteja corpul de deteriorarea de la radicalii liberi și toxinele de mediu. Pe parcursul unei luni, cercetătorii au descoperit că antioxidanții din frunzele de anghinare au condus la un stres mai puțin oxidativ la subiecții de test pe animale care au primit suplimentul. Cei care primesc suplimentul au avut de asemenea niveluri mai scăzute ale colesterolului din sânge. Deoarece studiul folosește un extract, nivelul antioxidanților prezenți în ceai nu poate fi același ca în studiu, astfel încât efectele globale pot fi diferite.

Antioxidanții împotriva cancerului

Frunza de anghinare este plină de polifenoli, un tip de antioxidant care se dizolvă în apă. Toxinele și radicalii liberi pot contribui potențial la boala de inimă și la cancer, iar antioxidanții pot contribui, de asemenea, la întârzierea efectelor acestor boli. O publicație din 2012 a revistei "Journal of Cellular Physiology" a constatat că extractul de frunze de anghinare, când a fost introdus în celulele cancerului de sân, a redus viabilitatea și creșterea celulelor canceroase. Adăugarea extractului de frunze de anghinare direct în celule a declanșat, de asemenea, moartea celulelor canceroase, ceea ce ar putea indica faptul că polifenolii din anghinare au proprietăți anti-canceroase puternice.

Efectuarea ceaiului de anghinare

Puteți cumpăra ceai din frunze de anghinare în magazinele de alimente etnice și de sănătate, unde ceaiul este adesea vândut în saci. Utilizați o pungă pentru fiecare 8 uncii de apă clocotită. Cu ceai din frunze, folosiți 1 1/2 lingurițe pentru fiecare 8 uncii. Pentru că ceaiul din frunze de anghinare are o amărăciune naturală, adăugând niște miere sau alt zahăr pentru a îndulci ceaiul este comun. De asemenea, puteți amesteca frunzele cu ceai verde din frunze, pentru a tempera gustul. Iced tea de anghinare este obișnuit în dieta din Asia de Sud-Est, în special în cultura vietnameză unde ceaiul este uneori preparat cu alte plante, îndulcit și apoi servit la răcire.