Care sunt avantajele Stevia Leaf?

Stevia frunze este originar din America de Sud și este frecvent utilizat acolo ca îndulcitor natural. Cu toate acestea, Food and Drug Administration a aprobat recent numai praf și lichid stevia extract de frunze pentru a fi utilizate ca alternativă de zahăr în SUA. Începând cu anul 2010, FDA nu permite încă stevia întregi sau extracte brute să fie utilizate ca aditivi în hrana procesata. Cu toate acestea, avocații lui Stevia susțin că au multe beneficii pentru sănătate.

Stevia pulbere și frunze pe o masă rustică. (Imagine: palomadelosrios / iStock / Getty Images)

Pierdere în greutate

Utilizând extractele extrem de rafinate din frunza de stevia ca îndulcitor natural 100%, puteți ajuta la reducerea consumului de zahăr. Stevia este, de fapt, 300 de ori mai dulce decât zahărul obișnuit, cu un gust minus, dar este potrivit pentru persoanele sensibile la zahăr, cum ar fi diabetici. Stevia nu va cauza cavități și nu este suficient de rezistent la căldură pentru a fi utilizat în coacere și gătit, potrivit cărții din 2005, "Dr Gillian McKeith," Alimentația vieții pentru sănătate. "Zaharurile rafinate și simple sunt o cauză principală a obezității în SUA, potrivit KidsHealth, și înlocuirea altor îndulcitori noncalorici pentru zahărul de masă poate promova pierderea în greutate și întreținerea.

Beneficii medicamentoase

Naturopath Mark Stengler spune în cartea sa "Terapiile de vindecare ale medicului natural" că stevia poate ajuta la reglarea nivelurilor de zahăr din sânge și a fost folosită de mult timp în America de Sud ca un ajutor hipoglicemian pentru diabetici. Stevia poate, de asemenea, ajuta la scăderea tensiunii arteriale, dar nu va scădea nivelul normal al tensiunii arteriale. Această plantă poate, de asemenea, să reducă pofta de zahăr, tutun și alcool.

Nutrienți

Stevia frunze conține vitamine și minerale diferite, cum ar fi vitamina C și A, rutină, zinc, magneziu și fier, în conformitate cu Dr. Sanjeev Gupta în cartea "Kick Your Sugar Habit." Frunza de stevia este, de asemenea, bogată în antioxidanți, care ajută la protejarea organismului de deteriorarea radicalilor liberi ca urmare a factorilor metabolici și de mediu. O enzimă particulară prezentă în frunză, denumită dismutast de superoxid, poate, de asemenea, să contribuie la inhibarea creșterii celulelor canceroase, deși sunt necesare cercetări suplimentare.