Care sunt avantajele extractului de porumb purpuriu?

Extractul de porumb purpuriu este derivat din porumbul purpuriu, o plantă care aparține aceleiași specii ca porumbul de masă galbenă, dar conține vopsele de plante naturale biologic active. Nativi din America de Sud folosesc vopselele, cunoscute sub numele de antociani, pentru a cultiva alimente și băuturi timp de secole. Antocianinele sunt flavonoide, o categorie de antioxidanti fiind studiata pentru beneficiile lor potentiale pentru sanatate.

O grămadă de porumb purpuriu. (Imagine: MirceaDobre / iStock / Getty Images)

Consultați un medic înainte de a utiliza orice supliment pentru a trata o afecțiune.

Cancer

Monica Giusti, profesor asistent de știință alimentară la Universitatea de Stat din Ohio, a condus o echipă care studiază potențialul de combatere a cancerului la antociani. În timpul studiului, echipa a luat antociani din diferite surse de plante, inclusiv porumb violet, struguri, ridichi, chokeberries, afine, morcovi purpurii și elderberries și a comparat cantitatea fiecărui tip diferit de anthocianină necesară pentru a reduce creșterea cancerului in vitro cu 50 la sută. Antociani din porumb purpuriu s-au dovedit a fi câștigătorii; a luat mai puțin anthocianină derivată din porumbul purpuriu pentru a reduce creșterea cancerului la jumătate decât a făcut orice alt extract de antocianină. In timpul studiului, cercetatorii au descoperit ca antocianine extrase din porumbul purpurii au ucis de asemenea 20% din celulele canceroase in vitro, lăsând în același timp țesutul înconjurător relativ nevătămat.

obezitatea

Un studiu din iulie 2003 publicat în "Journal of Nutrition" a analizat potențialul anti-obezității al antocianinului porumb purpure C3G. Cercetarea a analizat patru grupe de șoareci: una alimentată cu o dietă bogată în grăsimi, o alta alimentată cu o dietă bogată în grăsimi și un extract de porumb purpuriu care conținea C3G, oa treia hrănite cu o dietă normală și un al patrulea hrănite cu o dietă normală, extract de porumb cu C3G. Când rezultatele au fost comparate la sfârșitul celor 12 săptămâni, șobolanii hrăniți cu dieta bogată în grăsimi cu C3G au prezentat o tendință mai mică spre obezitate decât șobolanii hrăniți cu dietă bogată în grăsimi fără C3G, în ciuda faptului că nu există o diferență semnificativă în consumul caloric între două grupuri. Șobolanii din dieta bogată în grăsimi cu suplimente de C3G nu au prezentat, de asemenea, diferențe semnificative în greutatea țesutului gras comparativ cu șobolanii la dietele normale. Șobolanii din dieta bogată în grăsimi care au consumat C3G nu au arătat tendința spre hiperglicemie și rezistența la insulină pe care șobolanii l-au avut în dieta bogată în grăsimi fără C3G. Cercetatorii au ajuns la concluzia ca antocianii purpurii de porumb pot avea potentialul de a lupta impotriva obezitatii si diabetului.

Inflamaţie

Un studiu din 2002, publicat în "Jurnalul Științelor Nutriționale și Vitamina", care a analizat beneficiile potențiale ale sănătății antocianinei C3G a arătat că a redus răspunsurile inflamatorii la șoarecii care suferă o inflamație acută chimic indusă. Cercetatorii au ajuns la concluzia ca antocianurile de porumb purpurii ar putea avea beneficii potentiale de tratament pentru bolile inflamatorii.