Ce sunt suplimentele BCAA?
BCAA nu sunt vitamine, sunt aminoacizi. Aminoacizii sunt blocurile de proteine. Fiecare aminoacid individual are funcția sa specifică, iar aminoacizii cu catenă ramificată nu diferă. BCAA, leucina, izoleucina și valina cuprind aproape 35% din aminoacizii care alcătuiesc mușchii scheletici. Fiecare aminoacid are și funcțiile sale individuale.
Ouăle sunt o bună sursă de BCAA. (Imagine: JanMacuch / iStock / Getty Images)leucină
Leucina este un aminoacid esențial, ceea ce înseamnă că nu îl puteți sintetiza și trebuie să îl consumați prin dietă, de obicei dintr-o sursă de proteine. Leucina este singura proteină care contribuie direct la sinteza proteinelor musculare Fără acest aminoacid, capacitatea dumneavoastră de a vă recupera atât din stres, cât și din efort fizic este compromisă. Leucina contribuie, de asemenea, la creșterea celulelor și la formarea sterolilor. Sterolii sunt utilizați în procesul de formare a hormonilor steroizi, cum ar fi testosteronul și estrogenul. Ouăle, soia și peștele sunt surse bune de leucină.
izoleucină
Isoleucina este, de asemenea, un aminoacid esențial pe care nu îl puteți produce pe cont propriu. Proteinele dietetice sunt o sursă a acestui aminoacid, inclusiv ouă, alge marine, pește și multe semințe. Izoleucina este un aminoacid important, deoarece vă ajută organismul în utilizarea organismelor cetone și a acizilor grași. Acesta este un proces critic de mobilizare și utilizare a grăsimilor. Un deficit al acestui aminoacid nu poate limita abilitatea dumneavoastră de a mobiliza grăsimile, ci provoca disfuncții cerebrale.
valină
Alimentele bogate în valină includ ouă, șopârlă, alge, soia și castravete. Valine a arătat un efect asupra chimiei creierului, care poate afecta performanța, potrivit unui studiu publicat în 2001 în "Jurnalul Internațional de Medicină Sportivă". Valina, la fel ca și ceilalți aminoacizi cu catenă ramificată, poate fi defalcată și transformată în glicogen pentru a fi utilizată drept combustibil. Acest lucru se întâmplă în special atunci când depozitele de carbohidrați sunt scăzute, sau dieta dvs. este deficitară în proteine specifice și aminoacizi.
BCAAs
BCAA-urile contribuie direct la hipertrofie musculară și la recuperare. Într-un studiu publicat în 2010 în "Jurnalul Internațional de Nutriție în Sport și metabolismul de exerciții", sa arătat că suplimentele BCAA au redus durerea musculară cu debut întârziat. În cazul sportivilor de anduranță, sa demonstrat că suplimentarea cu BCAA crește pragul de lactat sau punctul în care exercițiile fizice opresc utilizarea sistemelor de oxigen ca sursă primară de combustibil. Un studiu realizat în 2009 în "Jurnalul științei nutriționale și al vitaminei" a arătat o creștere a capacității de efort de anduranță ca urmare a suplimentării cu BCAA.
