Care sunt avantajele salatului grecesc?

O salată greacă este o răsucire pe o salată verde aruncată tradițional, care de obicei include brânză feta, măsline, castraveți, ceapă roșie și ulei de măsline, în plus față de salata verde și roșii. Includerea acestor ingrediente suplimentare este o modalitate sănătoasă de a înfrânge nutriția salatei prin adăugarea de vitamine și minerale cheie la salată.

legume

Cea mai mare parte a unei salate grecești este alcătuită din verdeață cu frunze, roșii, ceapă și castraveți. Acestea sunt alimente cu conținut scăzut de calorii și nutrienți bogate în nutrienți pentru a le include în dieta zilnică. Salata verde vă oferă o doză sănătoasă de vitamine A și C, precum și potasiu și fier. Universitatea de Stat din Colorado notează că verdeurile de salată conțin, de asemenea, fitonutrienți și antioxidanți, care sunt compuși utili care vă ajută să vă protejați sănătatea, precum și să reduceți riscul de probleme de sănătate, cum ar fi bolile de inimă și cancerul. O ceașcă de roșii de pe salate livrează 24,7 mg de vitamina C și 1,499 UI de vitamina A. Castraveții sunt o sursă sănătoasă de potasiu pentru doar 8 calorii pe servire pe 1/2 cană. Ceaiurile de ceapa rosie furnizeaza suplimentar vitamina A si C, precum si o cantitate mica de fibre.

măsline

Cele mai multe versiuni ale salatei grecești conțin măsline negre sau kalamata, fiecare dintre ele fiind o sursă sănătoasă de grăsimi nesaturate. O dietă care include grăsimi nesaturate sănătoase vă poate ajuta să reduceți riscul bolilor de inimă. Un mare măsline negru adaugă doar 5 calorii la salata dvs. grecească, dar vă oferă, de asemenea, cantități mici de calciu, fibră și vitamina A. Maggie Greenwood-Robinson notează în cartea ei "Bună grăsime împotriva grăsimii rele", care mănâncă măsline pe o bază regulată ar putea, de asemenea, ajuta la scăderea colesterolului din sânge și la neutralizarea radicalilor liberi care pot duce la cancer și alte boli cronice. Stick la patru sau cinci măsline deoarece sunt bogate în sodiu.

Brânză

O dărâmare de brânză de feta adaugă o aromă îndrăzneață unei salate grecești, dar este și o hrană nutritivă. Utilizați o cantitate moderată de brânză pe salată, deoarece în timp ce este sănătos, conține, de asemenea, aproximativ 6 g de grăsime per 1 oz. servire. Drumul tău de brânză feta vă va furniza de asemenea 140 mg de calciu pentru a susține oasele și dinții sănătoși. Un 1 oz. servirea brânzei feta furnizează de asemenea 0,82 mg zinc și 120 UI de vitamina A. Veți obține, de asemenea, urme de vitamine de potasiu, magneziu și B.

îmbrăcare

Cele mai comune pansamente pentru o salată grecească sunt ulei de măsline sau vinaigret. În timp ce aceste pansamente sunt bogate în grăsimi, o mare parte din acestea sunt grăsimi nesaturate benefice, ceea ce ar putea reduce riscul de boli de inimă și colesterol ridicat și, de asemenea, vă poate ajuta să mențineți nivelurile sănătoase de zahăr din sânge. Periați o linguriță de ulei de măsline sau vinaigret cu conținut scăzut de grăsime peste salata greacă pentru a adăuga o anumită aromă fără a crește semnificativ numărul de calorii și grăsimi din masă.