Vitamina D2 Simptomele deficitului
Vitamina D se referă la două forme diferite ale acestei vitamine: vitamina D-2 și vitamina D-3. Vitamina D-3 este sintetizată atunci când pielea absoarbe lumina soarelui, în timp ce vitamina D-2 este produsă de plante. Organismul dvs. transformă ambele forme în același hormon, astfel încât acestea umple aceleași roluri și sunt denumite în mod colectiv ca vitamina D. Deoarece rolul principal al vitaminei D este de a permite absorbția calciului, semnele deficienței apare adesea în oasele voastre.
Ciupercile sunt o sursă bogată de D-2 (Imagine: Tiramisu Art Studio / iStock / Getty Images)Slăbiciunea oaselor și a mușchilor
Dacă nu aveți o cantitate adecvată de vitamina D, corpul dumneavoastră nu poate absorbi suficient calciu. Acest lucru are un dublu impact asupra oaselor. Pentru început, nu veți avea suficient calciu pentru a menține oasele sănătoase. Dar calciul are alte locuri de muncă vitale pentru a umple, cum ar fi menținerea contracțiilor musculare în inima ta. Când calciul este scăzut, corpul tău îl îndepărtează de oasele tale pentru a-și umple alte roluri. Ca urmare, deficitul de vitamina D provoacă o pierdere a densității osoase, ceea ce duce la dureri osoase, oase slabe și un risc crescut de osteoporoză. Slăbiciunile musculare și durerile pot indica de asemenea o deficiență a vitaminei D, deoarece vitamina D poate ajuta la menținerea puterii musculare.
Scăderea răspunsului imun
Vitamina D joacă un rol important în menținerea unui răspuns imun adecvat în organism. Reglează proteinele care ucid bacteriile și stimulează creșterea celulelor albe din sânge care distrug patogeni invadatori. Un sistem imunitar slab afectat de vitamina D este asociat cu un risc crescut de apariție a gripei. Vitamina D inadecvată este, de asemenea, implicată în tulburări autoimune grave, cum ar fi artrita, scleroza multiplă și diabetul de tip 1, potrivit Institutului Linus Pauling.
Depresie și probleme cognitive
Potrivit femeilor la femei, depresia și schimbările de dispoziție pot fi simptome ale deficienței vitaminei D. Oboseala cronică este un produs secundar obișnuit al vitaminei D scăzute și acest lucru poate contribui la iritabilitate sau la o dispoziție scăzută la oameni. Persoanele în vârstă pot prezenta modele de gândire dezorganizate și au dificultăți de concentrare sau de memorie. Aceste provocări cognitive pot indica niveluri scăzute ale vitaminei D2. Vitamina D adecvată poate ajuta la stabilizarea energiei, a dispoziției și a cunoașterii la niveluri sănătoase.
Surse și recomandări
Ciupercile sunt sursa principală de vitamina D-2. Ele conțin o substanță - ergosterol - care se transformă în vitamina D-2 când este expusă la lumina soarelui. Cantitatea de vitamina D-2 variază semnificativ de la o ciupercă la alta, dar unii producători expun în mod intenționat ciupercile la lumina ultravioletă pentru a-și crește nivelul D-2. Vitamina D-2 este, de asemenea, produsă sintetic pentru utilizare în suplimente. În orice formă, vitamina D nu apare în mod natural în cele mai multe alimente. Peștii grași, cum ar fi somonul și macrou, conțin vitamina D-3. În caz contrar, majoritatea oamenilor primesc vitamina D din lapte fortificat și alte alimente. Trebuie să consumați zilnic 600 de unități internaționale sau 15 micrograme de vitamină D.
