Raportul grăsimilor, carbohidraților și proteinei pentru diabetici
Dacă ați fost diagnosticat cu diabet, atunci înțelegeți importanța consumului unei alimentații sănătoase. Diabetul este o afecțiune în care organismul dumneavoastră nu produce și nu utilizează corect insulina. Fără funcția corectă de insulină, corpul dumneavoastră nu este capabil să vă regleze nivelul de zahăr din sânge, ducând la probleme serioase cu nervii, rinichii și inima. O dietă adecvată pentru diabetici este echilibrată și se bazează pe alimente sănătoase. Dieta utilizează controlul și planificarea porțiunilor pentru a ajuta la gestionarea nivelurilor de glucoză pe tot parcursul zilei.
Pacienții cu diabet zaharat trebuie să utilizeze instrumente pentru a-și controla nivelul de zahăr din sânge. (Imagine: BernardaSv / iStock / Getty Images)grăsimi
În general, ar trebui să vă limitați aportul zilnic de grăsimi la aproximativ 20 până la 35% din totalul caloriilor dumneavoastră, potrivit MedlinePlus. Cele trei tipuri de grăsimi includ grăsimi saturate, grasimi trans și grăsimi nesaturate. Dacă aveți diabet zaharat evitați alimente care conțin o mulțime de saturate sau trans grasime. Aceasta include carnea și alte produse de origine animală, precum și alimentele procesate precum margarina. Este recomandat să evitați trans grăsimea toate împreună și pentru a face acest lucru, va trebui să citiți etichetele nutriționale pe produsele alimentare pentru a afla care alimente conțin grasimi trans. Grasimile nesaturate sunt forme sănătoase de grăsime și trebuie să le includeți în dieta dumneavoastră. Potrivit Școlii de Sănătate Publică din Harvard, nu au fost publicate recomandări stricte privind cantitatea de grăsimi nesaturate pe care ar trebui să o consumați, în schimb recomandă ca o regulă bună să alegeți grăsimile nesaturate peste saturate ori de câte ori este posibil. Sursele bune de forme sănătoase de grăsime includ pește, nuci, uleiuri vegetale, carne slabă și fasole.
Proteină
Proteina este un nutrient esențial pentru sănătate. Potrivit Școlii de Sănătate Publică din Harvard, adulții obțin aproximativ 15% din calorii din proteine. Acesta afirma in continuare ca American Diabetes Association recomanda limitarea consumului de proteine la aproximativ 10 la suta din aportul caloric zilnic pentru persoanele cu diabet zaharat. Proteina provine atât din plante, cât și din surse animale, iar cel mai bine este să alegeți proteine cu conținut scăzut de grăsimi saturate. Surse de legume, cum ar fi fasole, nuci și cereale integrale sunt surse excelente care oferă fibre sănătoase, vitamine și minerale.
Carbohidrați
Când vine vorba de carbohidrați, se concentrează pe forme sănătoase care provin din cereale integrale, fructe, legume, leguminoase și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Evitați alimentele bogate în zahăr și carbohidrații rafinați, cum ar fi pâinea albă și pastele albe deoarece provoacă sporiuri în glucoza din sânge. Cantitatea exactă și calendarul carbohidraților dumneavoastră trebuie evaluate de un dietetician pentru a vă asigura că nu veți produce fluctuații ale glucozei pe parcursul zilei.
consideraţii
Aveți nevoie de grăsimi, proteine și carbohidrați din dieta dvs. pentru ca organismul dumneavoastră să funcționeze corect și cel mai bun mod de a determina raportul exact pe care corpul dumneavoastră îl are este să consulte un dietetician; cu toate acestea, fundația generală a unei diete de diabet zaharat susține că majoritatea alegerilor dvs. alimentare provin de la fructe și legume pentru a asigura un echilibru adecvat între vitamine, minerale, fibre, fitonutrienți, carbohidrați complexi și grăsimi și proteine sănătoase.
