Calea potrivită pentru a găti resturile

Puteți petrece aproximativ două ore de pregătire și timp de gătit pentru a face resturi de la zero, folosind părți de carne de porc, făină de porumb și condimente sau puteți cumpăra un produs scrapple ca cele produse de compania Rapa. Rapita de carne de porc este făcută cu făină de porumb, făină de grâu, mirodenii și carne de porc, ficat, grăsime, inimă și bot. Scrapple este un produs din carne prefiert, care este servit de obicei la micul dejun, care este în mod tradițional prăjit pentru a obține un strat exterior crocant și un centru moale.

Pasul 1

Așezați restul uniform. Felii pot varia în grosime de la 3/8-inch la ½-inch.

Pasul 2

Preîncălziți o tigaie unsă pe partea superioară a aragazului și încălziți o cantitate mică de ulei în tava până când uleiul este foarte fierbinte. Scrapple trebuie să fie gătit în ulei foarte fierbinte pentru a permite o crocantă în mod egal, ceea ce îl împiedică să se destrame în timpul gătit și de cotitură. Pentru o gătire mai sănătoasă, utilizați o trusă de gheață sau un ulei de pulverizare.

Pasul 3

Îndepărtați resturile pentru aproximativ cinci minute pe fiecare parte pentru a le permite să se rumegă și să se rotească uniform; utilizați o spatulă pentru a întoarce scrapul după ce margini sunt rumenite și croșetate.

Pasul 4

Scoateți scrapul cu o spatulă, puneți-o pe o farfurie și serviți în timp ce este fierbinte.

Lucruri de care ai nevoie

• scrapple

• Tigaie

• Ulei

• Spatula

Bacsis

Ambalajul Rapa Scrapple oferă instrucțiuni pentru scrapplerea cuptorului care necesită tăieturi de 3/4 inch pe o foaie de gătit plasată într-un cuptor preîncălzit la 375 grade F și rumenit pe o parte timp de opt până la 10 minute înainte de a roti felii pentru a se rumeni cealaltă parte.