Beneficiile de sănătate ale Calamari
Dacă aveți tendința să credeți că calmarul aparține mai degrabă în magazinele de momeală decât în bucătării, puteți reconsidera. Calamari, un alt nume pentru calmar, este o alegere buna pentru stilul tau de viata sanatos, indiferent daca esti interesat sa scapi de greutate sau doar sa te asiguri ca iti dai corpului nutrientii de care are nevoie.
Calorii și grăsimi
Calamari calzi, nealcoolici, sunt extrem de reduse în calorii și grăsimi. Capsunul Sushi, fără aditivi, are doar 26 de calorii pe uncie și mai puțin de jumătate de gram de grăsime. Cu toate acestea, dacă nu vă place calamari prime, aveți grijă de metodele de gătit. Calamari este adesea servit prăjit, ceea ce îl face în mod semnificativ mai puțin sănătos. O ceașcă de 1 porție de calmar pâine prăjită are 205 calorii și 15 procente din valoarea zilnică pentru grăsimi.
Proteină
Calamari este o sursă bună de contraen. O uncie de calmar simplu ofera 4,4 grame de proteine, sau aproximativ 9 procente din valoarea zilnica. Proteina este binecunoscută pentru rolul său în construirea musculaturii sănătoase, dar este, de asemenea, importantă pentru diete, deoarece vă ajută să păstrați apetitul sub control. Corpul procesează proteine încet, ajutându-vă să rămâneți pe deplin, conform cărții "Sfârșitul supraalimentării: luarea controlului asupra apetitului american insatibil".
Vitamine si minerale
Calamari furnizează vitamine și minerale esențiale. O cantitate de 1 uncie asigură 9% din valoarea zilnică a calciului, 6,1% din valoarea zilnică a vitaminei B12, 2,8% din valoarea zilnică a zincului și 2% din valoarea zilnică a vitaminei C. Epicurious Food Dictionary calmarul este o sursa buna de fosfor.
Conținut scăzut de mercur
În ultimii ani, agenții guvernamentale, cum ar fi Agenția pentru Protecția Mediului, și-au exprimat îngrijorarea față de creșterea conținutului de mercur din pește și fructe de mare. Mercurul ajunge în oceane ca rezultat al poluării. Cu toate acestea, nu toți peștii și fructele de mare sunt la fel în ceea ce privește mercurul. APE avertizează că calmarul este unul dintre cele mai bune pești de mâncare, deoarece tinde să conțină cantități foarte mici de mercur.
