Beneficiile de sănătate ale sucului de cireș negru

Cireșele negre, sau prunus serotina rosaceae, fac parte din familia trandafirilor. Acesta împărtășește aceleași beneficii ale altor cireșe, cum ar fi bing, Annul regal și cireșele roșii. Cireșele negre oferă o bună sursă de vitamine, furnizează antioxidanți puternici și reduc inflamația, potrivit unui studiu publicat într-o ediție din 2003 a revistei "The Journal of Nutrition". Acestea sunt utilizate pentru sprijinirea rinichilor și a sănătății articulațiilor, pentru a trata gută și ca ajutor pentru somn.

Un castron de cireșe negre în fața unui pitcher și un pahar de suc de cires pe o masă. (Imagine: alexytrener / iStock / Getty Images)

Proprietăți antioxidante

Cireșele negre conțin polifenoli, care sunt compuși organici cu proprietăți antioxidante. Un studiu realizat de N.P. Seeram, publicat într-o ediție din 2008 a revistei "Journal of Agricultural and Food Chemistry", a efectuat teste privind potența antioxidantă a diferitelor sucuri de fructe, cum ar fi sucul de struguri de cireș, rodii, acai, afine, suc de struguri și suc de struguri. Studiul a testat capacitatea sucurilor de a inhiba oxidarea lipoproteinelor cu densitate scăzută și colesterolul și conținutul total de polifenoli. Sucul de cireș negru a fost în primele patru sucuri pentru capacitatea antioxidantă.

Agent antiinflamator

Inflamația în organism poate duce la boli cronice care afectează creierul, inima și alte organe ale corpului, potrivit DrSears.com. Cireșele, atât dulci cât și tart, au proprietăți antiinflamatorii, reducând inflamația în organism și scăzând riscul de apariție a bolii. Studiul "Journal of Nutrition" din 2003 a constatat că cireșele inhibă căile inflamatorii și astfel diminuează inflamația.

Tratamentul gută

Guta este un tip de artrită. Cristalele de acid uric se formează în articulații, datorită acumulării de acid uric în corp. Acest lucru face ca articulațiile să devină inflamate. Bărbații și femeile ambele suferă de guta. Unul dintre tratamentele pentru gută este consumul zilnic de 8 până la 16 uncii de suc de cireșe, inclusiv sucul de cireș negru. Dupa doua saptamani, acest lucru scade acumularea de cristal de acid uric, prevenind atacurile de guta, potrivit Centrului Medical al Universitatii din Maryland.

Ajutorul pentru somn

Cireșele negre conțin serotonină, care produce efecte benefice asupra somnului. Un studiu din septembrie 2010 al revistei "Jurnalele gerontologiei" a efectuat un studiu de somn cu voluntari. Au descoperit cireșe din Valea Jerte din Spania, cum ar fi cireșele negre, au avut un efect pozitiv asupra somnului și a duratei somnului.