Rezultatele dietei de ouă
Pe măsură ce tot mai mulți oameni continuă să caute alternative de diete în speranța de a-și pierde grăsimea, mulți au apelat la ceea ce se numește "dieta ouălor". În timp ce conceptul de a consuma numai ouă poate să pară atrăgătoare pentru unii, puțini înțeleg efectele fiziologice reale pe care acest tip de dietă le poate invoca pe corp. Înainte de a începe o astfel de dietă drastică, este important să înțelegeți mecanismele din spatele cărora funcționează acest tip de dietă.
Un ou căprui pe o masă de lemn. (Imagine: vadimrysev / iStock / Getty Images)Pierderea rapidă a greutății apei
Primul rezultat pe care îl va avea dieta pe ouă pe corp este scăderea rapidă a greutății apei. Mulți oameni devin adesea foarte entuziasmați deoarece pierderea inițială în greutate este foarte rapidă și adesea greșesc această pierdere în greutate pentru grăsimi. Din păcate, grăsimile durează destul de mult timp pentru a fi arse și nu reprezintă aproape deloc pierderea inițială. Acest lucru se datorează faptului că dieta din ou este foarte scăzută în carbohidrații, care se leagă de apă și o stochează în organism. Pe masura ce consumati mai putine carbohidrati si magazinele de glicogen incep sa se epuizeze, pierdeti mult din apa. Odată ce începeți să vă întoarceți la obiceiurile alimentare normale, această greutate a apei va fi recuperată.
Lethargy posibilă
Un alt simptom pe care mulți oameni îl suferă adesea atunci când începerea inițială a dietei de ou este letargie. Acest lucru se întâmplă deoarece scăderea carbohidraților înseamnă că va fi disponibilă mai puțină glucoză pentru creier, iar corpul dumneavoastră va fi forțat să se adreseze cetonelor pentru a alimenta creierul. La inceput, majoritatea oamenilor se simt de multe ori slabiti si mult mai obositi, adesea lipsiti de energie pentru a-si exercita. Din fericire, totuși, corpul este foarte bun la adaptare și va regla în sus enzimele necesare pentru ca cetonele să fie utilizate mai eficient. În general, majoritatea oamenilor descoperă că, după câteva zile de letargie, nivelul lor de energie revine la normal și ocazional poate fi chiar mai mare decât atunci când consumau cantități mari de carbohidrați.
Scăderea performanței fizice
Un efect inevitabil care va apărea întotdeauna pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați este o scădere temporară a performanței. Acest lucru se datorează faptului că glucoza este principala sursă de combustibil a organismului și este foarte importantă pentru menținerea performanțelor optime în activitățile fizice. Pe măsură ce continuați să vă reduceți consumul de carbohidrați, depozitele dvs. de glicogen vor fi epuizate, iar corpul dumneavoastră va trebui să se bazeze pe grăsimi și aminoacizi pentru combustibil, ceea ce este un proces mai puțin eficient. Pentru cei care concurează în atletism, dieta cu ouă ar fi o alegere foarte slabă, deoarece vă va diminua în mod semnificativ capacitatea de a vă îndeplini la maximum. Pentru majoritatea oamenilor, totuși, scăderea performanței nu este o problemă gravă, deoarece nivelurile de performanță vor reveni la normal odată ce o dietă normală este reluată.
Menținerea masei corporale slabe
Un avantaj semnificativ al dietei pentru ou, comparativ cu dietele mai tradiționale, este capacitatea sa de a ajuta la menținerea masei corporale slabe. Multe diete care respectă liniile directoare ale guvernului sunt adesea foarte bogate în carbohidrați și proteine scăzute, în timp ce dieta din ou este opusul. Acest lucru este benefic, deoarece proteina este foarte importantă în menținerea masei musculare slabe în timpul unui deficit caloric (vezi referința 2). Proteina din ouă este deosebit de valoroasă, deoarece proteina din ou este singura proteină care are un scor perfect de 100 la scorul Biologic Value și un scor perfect de 1,0 pe Scorul de aminoacizi corectat prin digerarea proteinelor. Deoarece conservarea masei musculare slabe este necesară din numeroase motive de sănătate și metabolism, conținutul mare de proteine din dieta ouălor poate avea efecte pozitive în comparație cu cele ale dietelor mai tradiționale.
Pierderea de grăsime
Unul dintre cele mai notabile și căutate efecte ale dietei de ou este pierderea de grăsimi. Dieta din ou funcționează bine pentru a invoca pierderea de grăsime pur și simplu din cauza scăderii semnificative a consumului caloric total pe care îl va invoca. În primul rând, conținutul ridicat de proteine din ouă va duce la o scădere a cantității de calorii necesare pentru a se simți plină, deoarece proteina sa dovedit a fi mult mai saturată decât alte macronutrienți. Ouăle vor spori, de asemenea, pierderea de grăsimi prin creșterea metabolismului, deoarece proteina sa dovedit a crește mai mult decât alte tipuri de macronutrienți. Prin scăderea cantității de calorii pe care le luați, în timp ce creșteți simultan cantitatea de calorii pe care o arzi în repaus, în timp, dieta din ou va duce la o pierdere semnificativă de grăsime.
