Calorii din carne de vită
Caloriile din chiftetele preparate cu carne de vită, carne de porc sau miel se pot adăuga chiar dacă nu vă vegheați la dimensiunea de servire. Efectuarea chiftelor cu ingrediente cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi puiul, curcanul sau peștele, precum și coacerea sau aburirea acestora vă pot ajuta să limitați cantitatea de calorii consumate. Rețineți că sosul pe care se servesc chiftele de carne va contribui, de asemenea, la unele calorii.
O farfurie de spaghete cu sos de roșii și chifteluțe. (Imagine: rez-art / iStock / Getty Images)Comparații calorii
O reteta de casa, utilizand un amestec de curcan macinat, carne de vita macrata, albușuri de ou, paine si brânza Parmesan are aproximativ 80 de calorii pe carne de vită de 2 inch. Folosind curcanul macră, ovăzul laminat, brânza de parmezan, dovlecelul, morcovul și ceapa rezultă o carne mai nutritivă, cu 55 de calorii pe carne de vită de 1 inch, însoțită de un sos făcut cu oțet balsamic și ketchup. Pentru o aroma mai exotica, faceti carne de vita cu carne de vita macinata in faina, prajita in prajit, apoi amestecata intr-un sos de curry de arahide. Fiecare coș de 1 inch va avea aproximativ 50 de calorii.
