Cea mai bună modalitate de a găti o mamă de pui pe un grătar de grădinărit

George Foreman Grill este un grătar electric interior care vă ajută să preparați carne și legume. Sânii de pui sunt un ingredient popular pentru gătit pe gheața George Foreman și pot fi preparate folosind ierburi proaspete și mirodenii cum ar fi oregano, cimbru, piper negru, piper roșu zdrobit și patrunjel. Pentru a face pieptul de pui cel mai bun mod posibil pe grila de interior, trebuie să pregătiți carnea înainte de timp.

Puteți chiar gratar cabobs de pui pe un Foreman Grill. (Imagine: tycoon751 / iStock / Getty Images)

marinare

Marinarea sânilor de pui și apoi gatirea lor pe grătarul de interior poate ajuta carnea să iasă suculentă și aromată. Utilizați o bază de citrice, cum ar fi lămâie, portocală sau suc de lămâie și adăugați condimentele. Condimentele pot include usturoi, cimbru și piper. Ar trebui să lăsați puiul să stea în marinadă timp de cel puțin o oră în frigider înainte de a fi așezat pe un grătar preîncălzit și gătit până când sucurile sunt clare. Puiul poate sta în marinadă timp de maxim șase până la opt ore înainte de gătire.

Temperaturile corecte de gătit

Dacă doriți să faceți piept de pui care este umed, nu tăiați în pui atunci când gătiți pe George Foreman Grill. Odată ce ați tăiat pieptul, sucurile se epuizează și puteți ajunge cu o bucată de carne de pui neaproape. Pentru a verifica dacă pieptul de pui este gătit, atingeți centrul sânului pentru a observa fermitatea. Ar trebui să se simtă ferm, dar nu greu. În acest moment, puteți utiliza un termometru pentru carne pentru a verifica temperatura internă. Temperatura internă trebuie să fie de cel puțin 165 grade Fahrenheit înainte de a scoate carnea de pui din grătar.

Dry Rubs

Fructe uscate pot fi utilizate pentru a face pui delicios pe George Foreman Grill. Spre deosebire de marinate, nu trebuie să folosiți orele de frecare uscate înainte de gătit. În schimb, frecati condimentele imediat înainte de a le pune pe gratar. Evitați folosirea rujelor uscate care conțin o mulțime de sare. Sarea poate provoca uscarea puiului in timpul prepararii pe grila de interior. Gatiti piept de pui la medie-mare sau la 375 F. pe George Foreman Grill.

kabobs

Ca o alternativă la gătitul unui întreg piept de pui pe grătar, puteți tăia puiul în bucăți și puteți face cabobi. Ar trebui să tăiați pieptul de pui în cuburi de 1 inch și apoi să-i îmbibați într-o marinadă timp de aproximativ o oră. Puteți apoi să introduceți bucățile de găină împreună cu legumele pe frigărui și să gătiți direct pe gheața George Foreman. Continuați să răsuciți frigalele la fiecare două minute în timp ce gătiți la înălțime.