Cel mai bun mod de a găti sfaturi de friptură în interior
Steakurile de steak sunt bucăți mici de carne prelevate din zona în care o bucată de lămâie se atașează osului. Steakurile de friptură sunt cel mai frecvent carne de vită dar ele pot fi, de asemenea, luate de la alte animale, cum ar fi bizon. Grillingul este una dintre metodele cele mai comune de gătire a sfaturilor de friptură, dar le puteți găti în interior cu rezultate gustoase. Cea mai bună modalitate de a găti sfaturi de prăjit în interior este să le marinați într-un sos gros și apoi să le gătiți pe aragaz. Această rețetă produce între patru și șase porții.
Grillingul este una dintre metodele cele mai comune de gătire a sfaturilor de friptură, dar le puteți găti în interior cu rezultate gustoase. (Imagine: monkeybusinessimages / iStock / Getty Images)Pasul 1
Se amestecă sosul de grătar, salata de salată, sosul Worcestershire și piperul de usturoi într-un bol mediu de amestecare. Se amestecă până când marinada este netedă.
Pasul 2
Adăugați vârfurile de friptura la marinadă și amestecați pentru a le acoperi în lichid. Acoperiți vasul cu o foaie de plastic și împachetați vârfurile de friptură timp de o oră. Sfaturile de friptura de la Bison vor beneficia de marirea timpului de marinare. Răciți-le timp de două ore pentru rezultate optime.
Pasul 3
Preîncălziți o tigaie pe căldură medie. Transferați vârfurile de friptura de la marinadă la tigaie. Aruncați marinada rămasă.
Pasul 4
Se amestecă vârfurile de friptură continuu timp de 10 minute sau până când carnea nu mai este roșie în centru. Dacă lucrați cu sfaturi pentru fripturi de bizon, timpul de gătire poate dura până la 15 minute. Fiți răbdători și nu creșteți căldura, deoarece aceasta ar putea usca carnea slabă.
Pasul 5
Scoateți tigaia din căldură și lăsați vârfurile de friptură să se răcească timp de cinci minute. Serviți sfaturile de friptură când sunteți fierbinte.
Lucruri de care ai nevoie
1/2 sticlă de grătar
1/2 cană de oțet pe bază de salată
1/4 cană de sos Worcestershire
1 lingura. usturoi
Vas de amestec mediu
1 lb vârfuri de fripturi proaspete sau dezghețate
Folie de plastic
Tighel
Bacsis
Răciți imediat vârfurile de fripturi rămase și consumați-le în două zile. Puteți folosi 1 1/4 cesti de marinată preferată în locul celui prezentat în această rețetă.
