Beneficiile frunzelor bizare

Adăugarea de frunze amare la alimentația sănătoasă poate reduce riscul bolilor cronice cum ar fi cancerul de sân și diabetul de tip 2, raportează Universitatea din Texas. Bird frunze - tehnic cunoscut sub numele de Vernonia amygdalina - este un ingredient tradițional în bucătăria africană. Deși poate avea un titlu amar, aroma sa este destul de ușoară. În plus, frunzele amare au un număr important de beneficii potențiale pentru sănătate.

Colesterol

Colesterolul crescut - în special colesterolul LDL "rău" - este un factor de risc pentru atac de cord, accident vascular cerebral și boala Alzheimer. În conformitate cu ediția din februarie 2008 a "Jurnalului de Sănătate Vasculară și Managementul Riscului", frunza amară poate reduce colesterolul rău și total. Într-un model animal, suplimentarea cu extract de frunze amare a redus colesterolul LDL cu 50% în timp ce, de asemenea, a stimulat "bun" colesterol HDL. Cu toate acestea, nu a fost efectuată nicio cercetare care să investigheze frunzele amare cu privire la colesterol pe oameni.

Antioxidantii

Celulele corpului tău se află într-un atac aproape constant de la un proces dăunător cunoscut sub numele de oxidare. Oxidarea necontrolată poate crește șansele de formare a celulelor precanceroase. Frunza amară este o sursă abundentă de nemesis a oxidării - antioxidanți - raportează problema din decembrie 2006 a "Chimiei alimentelor". Cercetatorii adauga ca proprietatile antioxidante ale frunzei amare fac o boala sanatoasa pentru combaterea bolilor.

Cancer mamar

Mai mult de 10% dintre femeile din Statele Unite vor dezvolta cancer de san, rapoarte BreastCancer.org. Starea fizică activă, consumarea unei diete cu conținut scăzut de grăsimi și menținerea unei greutăți sănătoase pot reduce riscul de apariție a cancerului de sân. În plus, consumul de frunze amare poate combate creșterea celulelor cancerului de sân, în conformitate cu februarie 2004 "Experimental Biologie și Medicină." Într-un studiu cu tuburi de testare a celulelor cancerului de sân uman, cercetătorii de la Jackson State University au descoperit că frunza amară a inhibat creșterea și proliferarea celulelor cancerului de sân.

Acizi grași

Frunza amară este o sursă abundentă de acizi grași polinesaturați linoleic și acid linolenic. Deoarece corpul tau nu poate face aceste doua grasimi, ele sunt necesare din dieta. Un studiu gasit in numarul din noiembrie 2001 al revistei American Journal of Clinical Nutrition a constatat ca dietele bogate in acesti doi acizi grasi au fost protectori impotriva bolilor cardiovasculare. În acest studiu, cei care au consumat cele mai mari cantități de acizi grași linoleic și linolenic au avut un risc cu 40% mai mic de boli cardiovasculare comparativ cu cei care consumau rar aceste două grăsimi.