Cartofi dulci, chard și caramelă de curcan cu cea mai bună ouă de ouă

Du-te cu cea mai slabă alegere atunci când alegi un cârnați și alege o opțiune picantă de stimulare a metabolismului. Atunci când alegeți ce ouă să utilizați pentru acest haos sănătos, mergeți la Eggland's Best, care se laudă de șase ori mai mult vitamina D și 38% mai multă luteină decât ouăle obișnuite. Poate că ingredientul cel mai unic în acest haos delicios este oțetul de cidru de mere, care păstrează aroma plăcii luminoase și echilibrate.

Îți dorești un mic dejun cu ouă umplut cu proteine? Încearcă această rețetă de cartofi dulci, carne și șarpe de curcan. (Imagine: LIVESTRONG.com/Chloe Millar)

INGREDIENTE

Serves 2

1 1/2 linguriță de ulei de măsline extra virgin

1 portie mare de cartofi dulci

4 tulpini de scallions

1 lingură de oțet de cidru de mere

1/2 lingurita de sare de mare

1/8 linguriță de sare de mare, grosier, mediteranean

3 link-uri de cârnați de curcan complet gătite

2 cesti de curcubeu elvetian

1/2 lingurita de rozmarin proaspat

4 cele mai bune ouă ale lui Eggland

DIRECTII

1. Încălziți uleiul în tigaie mare (fără PFOA) la foc mediu.

2. Luați cartofii dulci și tăiați și tăiați într-un zar cu patru picioare. Se amestecă cartofii dulci, părțile albe ale scallions, două lingurițe de oțet și o linguriță de sare, se acoperă și se fierbe timp de 10 minute, amestecând o dată. Se amestecă în cârnați, se acoperă și se fierbe până când cartofii dulci sunt fragedi, aproximativ trei minute.

Asigurați-vă că caramelizați cartofii dulci pentru o aromă suplimentară. (Imagine: LIVESTRONG.com/Chloe Millar)

3. Descoperiți și savurați până când cartofii dulci sunt ușor caramelizați, aproximativ cinci minute. Adăugați carnea, părțile verzi ale scallions, rozmarin, rămânând o linguriță de oțet și o linguriță de linguriță de sare și înăbușiți până când grătarul este doar înghițit, aproximativ două minute. Acoperiți și lăsați-l deoparte.

4. Între timp, umpleți o tigaie mare, adâncă cu două centimetri de apă și aduceți-o la fierbere peste căldură mare. Crăciun Eggland cele mai bune ouă direct în apă. Reduceți căldura la nivelul scăzut, acoperiți și depuneți până când albul ouălor devine opac. Scoateți ouăle din cratiță cu o lingură cu crestătură.

Braconajul ouălor este un pic de artă - dar noi credem în tine! (Imagine: LIVESTRONG.com/Chloe Millar)

5. Împărțiți hash pe două plăci, top cu ouăle Best Eggland și stropiți cu restul de opt o linguriță de sare.