Pudra de proteine fără pudră și fără lactoză
Majoritatea oamenilor obțin toate proteinele de care au nevoie din alimente întregi. Un supliment de proteine din pulbere poate fi garantat dacă sunteți un atlet avid sau aveți probleme cu alimentația echilibrată. Soia și soia sunt pulberi de proteine preferate deoarece acestea livrează toți aminoacizii esențiali pe care corpul dumneavoastră le are nevoie, se amestecă bine în piureuri și se digeră ușor. Pulberea de proteine din ouă și opțiunile vegane pot oferi multe dintre aceleași beneficii, deși fără lactoză și soia. S-ar putea să fiți surprinși să aflați, de asemenea, că zerul și cazeina sunt adesea aproape fără lactoză, în ciuda faptului că sunt derivate din lapte.
O pâine uscată cu proteine vegane face o bună gustare post-yoga. (Imagine: Creatas / Creatas / Getty Images)Proteină albă din praf de ou
Dacă nu sunteți un vegan care elimină toate produsele de origine animală, praful de proteine din ouă albă poate fi cel mai bun pariu când zerul și soia sunt în afara limitelor. Proteinele sunt alcătuite din aminoacizi, dintre care nouă corpul nu poate produce singur. Ouăle de ou conțin toți acești aminoacizi esențiali - în special aminoacizii cu catenă ramificată care sunt critici pentru reparația și creșterea musculară. Pulberea proteinei din ouă albă este, de asemenea, o sursă de l-arginină, un aminoacid neesențial care poate stimula sănătatea și energia cardiovasculară.
Vegan Proteine Powder Blends
Preocuparea cu multe pulberi de proteine vegetale cu un singur ingredient este că nu conțin toți aminoacizii esențiali sau le oferă în rapoartele corecte pentru a forma o proteină completă. Dacă sunteți în căutarea pentru o pulbere de proteine pentru a furniza o gamă completă de aminoacizi după un antrenament, ești cel mai bine cu amestecuri vegane care includ mai multe surse de proteine; combinațiile optimizează conținutul de aminoacizi. Aceste amestecuri includ, de obicei, un amestec de mazăre, cânepă, orez brun, semințe spiate și boabe. Când cumpărați amestecuri de proteine vegane, verificați eticheta ingredientelor pentru a vă asigura că amestecul nu include soia.
Cânepă și pudră de proteine de mazare
Opțiuni cum ar fi 100% proteină de cânepă sau proteine de mazare ar putea să nu fie complete, dar ele vor servi pentru a crește aportul de proteine dacă nu ajungeți suficient. Dacă nu încercați să construiți mușchi major, alte alimente întregi, cum ar fi fasole, nuci, leguminoase și cereale, mâncați pe parcursul zilei, rotunjesc aportul de aminoacizi. Caneaua oferă un conținut ridicat de fibre și poate ajuta la combaterea inflamației datorită conținutului său ridicat de acizi grași omega. Câmpul conține toți aminoacizii esențiali, dar nu în aceleași rapoarte ideale ca proteinele complete, cum ar fi soia sau zerul. Proteina din bumbac oferă aminoacizi cu catenă ramificată pentru a ajuta la recuperarea musculară, ceea ce îl face potrivit după un antrenament.
Poate zerul sau cazeina
Proteina din zer vine în concentrate și forme izolate, niciuna dintre acestea nu conține soia. Izolați este mai mult procesat și de obicei conține lactoză puțin sau deloc. Concentratul din zer conține o cantitate mică de lactoză, deci dacă sunteți foarte sensibil la lactoză, poate fi necesar să o evitați. Cazeina este celălalt tip de proteină din lapte. În mod surprinzător, cea mai mare parte sau întreaga lactoză poate fi separată de cazeină în timpul procesării. Cazeina este uneori chiar inclusă ca ingredient în produsele fără lactoză, cum ar fi brânzeturile alternative. Urmele de lactoză se pot transforma, eventual, în pulberi de cazeină. Pentru majoritatea persoanelor cu intoleranță la lactoză, aceste cantități mici nu vor avea efect - dar dacă sunteți extrem de sensibil, săriți-l.
