Trebuie sa evit consumul de cafea in timp ce consumati o dieta saraca in carbohidrati?

Nu vă simțiți vinovați de poftă de mâncare cu cafea. Bea cafea poate beneficia de sănătatea dumneavoastră; aceasta poate reduce riscul de boli cardiovasculare și ar putea oferi o anumită protecție împotriva bolii Parkinson, potrivit Harvard Gazette. Cafeaua nesănită este, de asemenea, scăzută în carbohidrați - chiar dacă adăugați o cantitate mică de lapte - astfel încât aceasta poate funcționa ca parte a dietei dumneavoastră cu conținut scăzut de carbohidrați. Dacă consumați carbohidrați scăzut pentru a vă reduce colesterolul, totuși, unele tipuri de cafea ar putea contracara beneficiile dietă.

Cafeaua percolabilă sau filtrată, servită în negru, reprezintă cel mai bun pariu pentru o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. (Imagine: kosmos111 / iStock / Getty Images)

Carbohidrații în cafea simplă

Deși nu există o definiție standardizată a unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați - unele diete necesită o reducere extrem de restrictivă de 20 de grame de carbohidrați pe zi, în timp ce altele ar putea permite 100 de grame sau mai mult - cafeaua neagră se poate integra cu siguranță în orice plan cu conținut scăzut de carbohidrați . O uncie de espresso are doar jumătate de gram de carbohidrați totali, în timp ce o ceașcă de cafea preparată este complet fără carbohidrați. Chiar și adăugarea unor produse lactate în băutura ta probabil nu va sparge multe diete cu conținut scăzut de carbohidrați. O lingură de 2 linguri de jumătate și jumătate, de exemplu, are doar aproximativ 1 gram de carbohidrați.

Cu toate acestea, dacă adăugați zahăr la cafeaua dvs., carbohidrații se pot adăuga rapid. Fiecare lingurita de zahar contine 4 grame de carbohidrati, iar daca adaugi cateva lingurite la cafea - sau bei cateva cafea indulcita in fiecare zi - poti folosi cu usurinta o parte semnificativa din alocatia ta de carbohidrati de la fără zahăr nutritiv.

Evitați cafeaua de zahăr pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați

În timp ce cafeaua obișnuită este probabil în regulă pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, veți dori să renunțați la băuturi pe bază de cafea dulce, cum ar fi frappi și latte. O carne de vanilie de 16 uncii la o lanț național de cafea, de exemplu, conține 37 de grame de carbohidrați, în timp ce o cafea mocha de 16 unități sau mocha de ciocolată albă are 42 și, respectiv, 60 grame de carbohidrați. Băuturile cu băuturi răcorite cu gheață de zahăr pot fi ambalate în chiar mai multe carbohidrați; o frappă cu aromă de scorțișoară de 16 uncii la o lanț de cafea de top conține 64 grame de carbohidrați.

Chiar dacă urmăriți o dietă relativ liberală cu conținut scăzut de carbohidrați, care permite mai multe grame de carbohidrați zilnic, o singură băutură de zahăr va prelua o mare parte din alocația de carb pentru ziua respectivă. Acest lucru lasă mai puțin spațiu în dieta dvs. pentru carbohidrații sănătoși, cum ar fi fructele, legumele și cerealele integrale, care oferă o valoare nutritivă în plus față de carbohidrați.

Diete cu conținut scăzut de carbohidrați, lipide din sânge și cafea

Dacă urmăriți o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați pentru beneficiile cardiovasculare, anumite tipuri de cafea ar putea contracara aceste beneficii. Dieta cu carbohidrati slabi ajuta la scaderea nivelului colesterolului LDL, ceea ce reprezinta colesterolul "prost" care incetineste arterele. Cu toate acestea, unele cafea nefiltrată - cum ar fi cafeaua făcută cu o presă franceză sau cafea turcească - conține două substanțe chimice, numite kahweol și cafestol, care măresc nivelul total de colesterol, inclusiv colesterolul LDL.

Asigurați-vă că cafeaua este mai prietenoasă pentru bețișoare, prin prepararea de filtre de hârtie. Filtrele elimină compușii care favorizează creșterea colesterolului în cafea, astfel încât să vă bucurați în continuare de toate beneficiile cardiovasculare ale dietei cu conținut scăzut de carburi.

Carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați și considerente privind dieta

Faceți ca parte din cafea dieta dumneavoastră cu conținut scăzut de carbohidrați, menținându-vă amestecurile cât mai reduse cu carbohidrați și zahăr. Dacă nu puteți bea cafea neagră, dar doriți să evitați chiar și cantitatea modestă de carbohidrați în cremă, luați în considerare utilizarea laptelui de soia fără îndulcire; chiar și 1/4 cești de lapte de soia fără îndulcire adaugă doar 1 gram de carbohidrați la băutura dumneavoastră. Evitați să îndulciți cafeaua cu zahăr și, în schimb, optați pentru un îndulcitor natural fără calorii și fără zahăr, cum ar fi stevia.

Consultați-vă medicul înainte de a efectua modificări ale dietei dvs. și consultați un profesionist înainte de a vă limita prea mult carbohidrații. Deși dietele cu conținut scăzut de carbohidrați au anumite beneficii - atâta timp cât le urmați sub supravegherea profesională adecvată - restricționarea prea mult a consumului de carbohidrați vă poate încetini metabolismul și ar putea declanșa pierderea mușchilor, potrivit Jennifer Ventrelle, MS, RD, într-un interviu cu Centrul Medical Rush University. Un profesionist vă poate ajuta să găsiți un nivel de aport de carbohidrați potrivit pentru dumneavoastră.