Ceaiuri friptură Nutriție

Nuci de caju sunt, de fapt, semințe în partea de jos a mărului de cajou, care provine din copacul de caju. Acest copac este nativ din nord-estul Braziliei. Cacao-ul este de culoare deschisă și are aspect de rinichi. Ceașcăle de zahăr sunt mai scăzute decât cele mai multe alune, iar majoritatea grăsimilor este nesaturată, potrivit site-ului World's Healthiest Foods, sponsorizat de Fundația George Mateljan. Site-ul de pierdere în greutate de la CalorieKing oferă date nutriționale despre cashetele prăjiți uscate, fără săruri adăugate. Valorile se bazează pe o valoare de 1 oz. servire.

Nutriție de bază

Un gram de cashews prăjiți uscate conține 163 calorii, 13 g de grăsime totală, 4,5 g de sodiu, 9 g de carbohidrați totali, 1 g de fibre dietetice și 4 g de proteine.

calorii

O singură porție de casheuri oferă 8% din valoarea recomandată zilnic, pe baza unei diete de 2.000 de calorii pe zi. Majoritatea acestor calorii sunt din grăsimi, la 109 calorii pe servire. Alte calorii provin din carbohidrați și proteine.

grăsimi

Conținutul total de grăsimi este de 13 g, ceea ce reprezintă un procent ridicat de 20% din valoarea zilnică recomandată. Cea mai mare parte a acesteia este grăsimea nesaturată sănătoasă. O porție oferă 2,6 g de grăsimi saturate sau 13% din valoarea zilnică, dar conține, de asemenea, 7,6 g de grăsimi monosaturate și 2,2 g de grăsimi polinesaturate. Veți obține, de asemenea, acizi grași sănătoși în inimă: 45 mg de omega-3 și 2145 mg de omega-6.

Vitamine

Cashews sunt o excelenta sursa de vitamina K, cu 9,7 mcg, sau 12% din valoarea zilnica. O porție conține de asemenea peste 3% din valoarea zilnică a tiaminei, riboflavinei, vitaminei B6 și a folatului. Alți nutrienți din cashews includ vitamina E, niacin și acid pantotenic.

minerale

Cashews sunt bogate în cupru, cu 0,6 mg, sau 31% din valoarea zilnică; magneziu, cu 73 mg sau 18% din valoarea zilnică; și fosfor cu 137 mg sau 14% din valoarea zilnică. Alte minerale găsite în cashews includ calciu, fier, potasiu, zinc, mangan și seleniu.

Sodiu

Fără adăugare de sare, cajuile au 4,5 mg de sodiu, care este abia o cantitate. Când se adaugă sare, sodiul crește până la 179 mg, sau 7% din valoarea zilnică.