Grame recomandate de zahăr pe zi
Zaharul este unul dintre cei mai frecvent folositi aditivi alimentari din America, imbunatatind gustul alimentelor si bauturilor si prelungind termenul de valabilitate al produselor alimentare prelucrate. Cu excepția sării, americanii consumă 10 ori mai mult zahăr adăugat decât orice alt aditiv alimentar, potrivit unui infographic publicat de Forbes.com. Sigur, zahărul are gust dulce - dar ceea ce face îndulcitorul pentru sănătatea ta este departe de el.
Un băiețel bea un pahar de sodă. (Imagine: Digital Vision./Digital Vision / Getty Images)Implicații asupra sănătății
Zahărul adăugat nu are valoare nutritivă. Îndulcitorul oferă calorii suplimentare, dar niciunul dintre substanțele nutritive vitale pe care corpul dumneavoastră le are pentru a rămâne sănătos. De fapt, consumul de zahăr prea mult a fost legat de obezitate, hipertensiune arterială, depresie, dureri de cap, oboseală, scăderea zahărului din sânge, diabet și acnee. Zaharul poate provoca iritabilitate si tensiune nervoasa, potrivit Forbes.com infographic, care raporteaza, de asemenea, ca zaharul are proprietati de dependenta care te pot mentine mai mult.
Statisticile
Media americană consumă 3 kilograme de zahăr pe săptămână și 130 de lire sterline pe an, raportează Forbes.com. Aceasta este egală cu aproximativ 3.550 de kilograme de zahăr într-o viață. Consumul de zahăr adăugat reprezintă un aport de 500 de calorii pe zi, ceea ce poate determina o creștere în greutate de 1 lire pe săptămână.
American Heart Association Recomandări
Recomandările pentru zahăr adăugat sunt furnizate de American Heart Association ca limită superioară. Aceasta înseamnă că nu există o sumă minimă pe care trebuie să o faceți în fiecare zi, dar există un maxim. Aceste recomandări se bazează pe gen. Femeile ar trebui să limiteze consumul de zahăr la nu mai mult de 6 lingurite pe zi, ceea ce asigură aproximativ 100 de calorii. Bărbații ar trebui să limiteze aportul de zahăr la nu mai mult de 9 lingurițe, sau aproximativ 150 de calorii. În contrast, consumul mediu consumă 22 de lingurițe pe zi.
Alte recomandări
Institutul de Medicina, o carte a Academiei Nationale de Stiinte, ofera recomandari de zahar diferite de cele ale American Heart Association. OIM afirmă că zaharurile adăugate ar trebui să reprezinte nu mai mult de 25% din cantitatea de calorii pe care o consumați. Dacă sunteți pe o dietă standard de 2.000 de calorii, înseamnă că ar trebui să mănânci nu mai mult de 500 de calorii din zahăr sau 125 de grame. Ca toate carbohidratii, zaharul contine 4 calorii pe gram.
Recomandările USDA sunt mai mici decât cele ale OIM. Acestea afirmă că combinația de zaharuri adăugate și grăsimi solide - care includ unt, untură și margarină - nu ar trebui să furnizeze mai mult de 5 până la 15 procente din caloriile zilnice.
