Reacțiile la consumul de ananas

Potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland, aproximativ un sfert dintre oameni cred că pot avea o alergie alimentară, dar numai două procente dintre adulți fac. De multe ori, o sensibilitate la alimente sau intoleranță este confundată cu o adevărată alergie. In timp ce cele mai multe alergii alimentare sunt la nuci, lapte, ouă, crustacee, soia și grâu, unii oameni sunt alergici la fructe, inclusiv ananasul.

Ananas de vânzare pe o piață. (Imagine: Segmed87ru / iStock / Getty Images)

Simptomele alergiei la ananas

Dacă ați dezvoltat o alergie la ananas, puteți începe să simțiți simptome imediat sau în două ore de la ingestie. Simptomele includ mâncărimi, erupții cutanate, umflarea feței, a limbii sau a altor părți ale corpului, greață și vărsături, gust metalic în gură, respirație dificilă, congestie nazală, amețeală sau leșin. Dacă credeți că ați putea fi alergic la ananas, nu mai manca-l și a vedea medicul, care poate efectua piele sau teste de sânge pentru a confirma sau infirma o alergie.

Șoc anafilactic

În unele cazuri, alergia poate fi atât de severă încât să intrăți în șoc anafilactic. Simptomele acestei afecțiuni potențial letale includ umflarea gâtului, a buzelor și a limbii, respirația șuierătoare sau alte dificultăți de respirație, bătăile rapide ale inimii, pierderea conștienței și colorarea albastră în jurul gurii și a unghiilor. Dacă ați avut acest tip de reacție alergică înainte, medicul dumneavoastră vă va da un stilou injector (pen) de epinefrină pentru a efectua și administrați la primul semn al unei reacții. Șocul anafilactic este o urgență medicală; dacă tu sau cineva cu care te afli, începi să manifeste simptome, sună imediat 911.

Reacții încrucișate

Dacă dezvoltați o alergie la ananas, s-ar putea să fiți alergic și la alte substanțe și fructe. În mod similar, o alergie la fructele asociate poate indica sau duce la o alergie la ananas. Mangoului, kiwi, piersici, papaya, avocado și banane ar putea fi reactiv încrucișat la cei cu o alergie ananas. O alergie la latex poate provoca o sensibilitate la diferite fructe, inclusiv la ananas. Țelina și polenul de măsline pot fi reactive încrucișate. Bromelaina, o enzimă găsită în tulpina ananasului, este de obicei reactivă pentru cei alergici la fruct.

Reacții adverse non-alergice

Chiar dacă nu aveți o adevărată alergie la ananas, consumul poate provoca reacții adverse dacă sunteți sensibil la acesta sau dacă consumați o cantitate mare de fructe. Dacă beți sucul dintr-un ananas necorespunzător, vă poate provoca vărsarea violentă. Dacă sunt sensibile, s-ar putea suferi de greață, vărsături sau diaree de la consumul de cantitati mari de fructe, chiar dacă este copt.