Pro și Contra de consumul de ceai nesănunat

Multe culturi diferite s-au bucurat de ceaiuri tradiționale și din plante timp de secole. În timp, metodele de preparare au evoluat. Ceea ce a început ca o băutură caldă în mai multe regiuni din Asia, ceaiul poate fi acum consumat refrigerat sau îndulcit. Deși cercetarea științifică lipsește pentru a distinge între avantajele și dezavantajele ceaiurilor îndulcite și nealterate, o cantitate moderată de ceai este, în general, sigură pentru majoritatea oamenilor. Consultați-vă cu medicul dumneavoastră înainte de a ingestia ceai.

Un pahar înalt de ceai cu gheață de casă, cu felii de lămâie. (Imagine: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Băuturi cu consum redus de calorii

Cu toate ca ceaiul se presupune a contine zero calorii, Administratia SUA pentru Alimente si Medicamente clarifica faptul ca produsele care contin mai putin de 5 calorii pot fi etichetate ca avand zero calorii. În realitate, toate ceaiurile conțin cantități marginale de calorii. Laboratorul de date Nutrient USDA raportează că 1 cești de ceai de musetel oferă 2 calorii slabe. Caracterul caloric scăzut al ceaiului neîndulcit, împreună cu o dietă nutritivă și o activitate fizică adecvată, poate ajuta la promovarea și susținerea eforturilor de scădere în greutate.

Stabilizarea glicemiei

Deși beneficiile mai multor tipuri de ceai variază, cercetarea sprijină consumul general de ceai ca stabilizator al glicemiei. Un studiu publicat în ediția din aprilie 2008 a revistei "Journal of Biochimie Alimentară" a descoperit că ceaiul inhibă activitățile enzimei cunoscute sub numele de alfa-glucosidază. Alfa-glucosidaza reglează absorbția glucozei de către intestinul subțire. Rata de absorbție a glucozei reprezintă fluctuații ale glicemiei, care pot afecta apetitul și nivelurile de energie. Ceaiul neîndulcit este preferat față de ceaiul îndulcit, deoarece ceaiul îndulcit conține zahăr care poate determina creșterea nivelurilor de glucoză din sânge. Ceaiul fără zahăr este, de asemenea, cea mai sigură opțiune pentru cei diagnosticați cu diabet zaharat.

Alte provocări

Aroma este dezavantajul principal al ceaiului neîndulcit. Unii oameni nu sunt în stare să tolereze băuturile neîndulcite. Ca atare, ei ar putea lipsi de beneficiile antioxidante ale ceaiului, cum ar fi progresia scăzută a vârstei și prevenirea cancerului. Consumul de ceai negru - indulcit sau îndulcit - ar putea provoca, de asemenea, efecte secundare, deoarece este mai mare în cafeină decât alte tipuri de ceai. Dacă sunteți sensibil la cofeină, s-ar putea să vă simțiți anxios sau să vă confruntați cu dificultăți de somn.

Sfaturi și sugestii de servire

Utilizați îndulcitori cu conținut scăzut de zahăr pentru a îndulci ceaiul, fără a-ți îmbunătăți în mod semnificativ consumul de calorii și de zahăr. De exemplu, încercați să vă udați ceaiul lung cu zahăr proaspăt sau cu felii de lămâie pentru a adăuga aroma naturală și, în cazul portocaliei, dulceața. Alternativ, aburiți-vă ceaiul cu căpșuni feliate. Dacă sunteți îngrijorat de conținutul de cafeină din ceaiul negru neîndulcit, optați pentru ceaiurile decafeinizate sau optează pentru opțiunile de cafeină inferioară, cum ar fi ceaiul verde și alb. Puteți ajunge, de asemenea, pentru ceaiuri din plante, cum ar fi ceai de menta, care sunt în mod natural fără cofeină.