Orbit Gum Nutritional Facts
Orbit este o marcă de gumă de mestecat fără zahăr fabricată de Wrigley Co. Spre deosebire de alte gume, este ambalată în cutii de carton inserate cu 14 bucăți de guma înfășurate individual pe pachet. Numele "Orbit" este derivat din numele alcoolului de zahăr (sorbitol) care îndulce guma. Există unele beneficii asupra sănătății orale pentru a mesteca gumă fără zahăr.
O femeie tânără mestecă gumă cu bule. (Imagine: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)Informații nutriționale
Guma de mestecat fără zahăr orbit vine într-o varietate de arome. Guma este lipsită de calorii (toate produsele alimentare care furnizează mai puțin de cinci calorii pe porție sunt considerate a fi fără calorii) și nu conțin proteine, grăsimi și numai 1 g de carbohidrați. Carbohidrații provin din sorbitol, principal alcool de zahăr folosit pentru a îndulci această gumă. Alcoolii de zahăr oferă mai puține calorii pe gram decât carbohidrații, cum ar fi zahărul. Guma conține mai puțin de 2 procente din alte ingrediente, cum ar fi alcoolii de zahăr manitol și xilitol, precum și îndulcitorii non-nutrativi aspartam și acesulfam K.
Zahar Alcooli
Sorbitolul este un înlocuitor de zahăr, numit și alcool de zahăr sau poliol. Înlocuitorii de zahăr sunt utilizați într-o mare varietate de produse alimentare în afară de guma de mestecat, inclusiv ciocolată, bomboane, deserturi înghețate, produse de cofetărie, pansamente pentru salată și băuturi. Ele sunt utile pentru a oferi dulceață cu mai puține calorii. Acestea adaugă vrac și textură alimentelor, rețin umiditatea și sporesc profilul de aromă. Sorbitolul, în mod specific, oferă 2,6 calorii pe gram și este cu 60% mai dulce decât zahărul. Acesta oferă o aromă rece și plăcută. Este important de observat că sorbitolul poate avea un efect laxativ atunci când sunt consumate 50 g sau mai mult. Manitolul poate avea un efect de laxativ dacă sunt consumate numai 20 g sau mai mult. Alcoolii din zahăr nu promovează cariile dentare. Sorbitolul este în general recunoscut ca sigur (GRAS) de către FDA.
Beneficii pentru sănătatea orală
Una dintre cele mai mari beneficii ale mestecării gumei fără zahăr este promovarea saliva în gură care, la rândul său, ajută la spălarea bacteriilor care conduc la dezvoltarea cariilor dentare (cavități). În 2008, un studiu publicat în Journal of the American Dental Association a investigat rolul saliva stimulată asupra clearance-ului particulelor alimentare din gură, neutralizarea plăcii dentare și reducerea incidenței cavităților dentare. Concluzia acestui studiu a fost că stimularea fluxului salivar prin mestecarea gingiilor fără zahăr după mese reduce incidența cavităților dentare. Orbit de gumă fără zahăr a fost acordat sigiliul American Dental de aprobare la sfârșitul anului 2007 pe baza capacității sale de a îmbunătăți sănătatea orală.
