Fapte nutritive pe o friptură de 5 oz
Steak este o farfurie bogată în proteine care este adesea rezervată pentru ocazii speciale, deoarece poate fi costisitoare. Deși friptul este un termen larg, majoritatea restaurantelor folosesc termenul pentru a se referi la carnea de vită, un tip de friptura care oferă un gust bogat datorită conținutului său moderat de grăsimi. Aceste fapte nutriționale se referă la o friptura de 5 linguri de porc cu vârful de 5 oz; dacă vă pregătiți friptura cu ulei sau topiți-o cu unt, valorile nutriționale sunt diferite.
5 oz. fripturi fierte pe un grătar. (Imagine: Nanisimova / iStock / Getty Images)calorii
O friptură de 5 linguriță conține 344 de calorii sau aproximativ 17% din doza zilnică recomandată de 2.000 de calorii. Ar fi nevoie de 35 de minute de jogging sau 23 de minute de rollerblading pentru a arde 344 de calorii, potrivit site-ului Clinicii Mayo.
Proteină
Steak, ca și alte produse de origine animală, este o sursă bogată de proteine. O porție de 5 oz de friptură asigură 38 g de proteine, mai mult de șase ori mai mult decât ouă. Proteinele ajută la construirea și repararea mușchilor și a altor țesuturi.
Gras
Un dezavantaj al fripturii este că poate fi bogat în grăsimi. O friptură de 5 oz are 20 g de grăsime, inclusiv 8 g de grăsimi saturate. Prea multă grăsime saturată poate crește riscul de boli de inimă; American Heart Association recomandă o limită zilnică de 16 g.
Carbohidrați
Dacă aveți o dietă bogată în carbohidrați, friptură poate fi un element de meniu acceptabil; nu conține carbohidrați. Cercetările din ediția din februarie 2006 a "Archives of Internal Medicine" sugerează că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați pot produce pierderi mai rapide în greutate decât dietele cu conținut scăzut de grăsimi, dar totuși trebuie să limitați aportul de calorii pentru a pierde greutatea.
minerale
Friptura oferă numeroase minerale și este deosebit de bogată în potasiu, magneziu, zinc și fosfor. Steakul este scazut in cupru si mangan.
Vitamine
Brânza nu este bogată în multe vitamine, dar oferă și câteva vitamine B, cum ar fi niacinul și colina. Acest aliment oferă, de asemenea, niveluri scăzute de vitamine D și K.
