Informații nutriționale pentru Pad Thai
Fidea de orez delicat, savurata cu tofu, varza de fasole, carne de pui, creveti si o multime de condimente, suna sanatos, dar caloriile din pad thai se pot aduna rapid. În funcție de modul în care este pregătit, pad thai poate fi moderat hrănitoare sau ar putea sufla jumătate din calorii pentru a doua zi.
O farfurie de thai pad pe o masă. (Imagine: arenacreative / iStock / Getty Images)Nu există două plăci similare
Profilul nutrițional pentru restaurantul thai de la restaurant variază în funcție de ingrediente și de pregătire. O servire de 13 uncii de taiat de pui fara arahide are un respectabil 380 calorii, 10 grame de grasime si 15 grame de proteine. Aceeași dimensiune de servire a tofu pad thai este ușor mai ușoară cu 350 de calorii, 10 grame de grăsime și 8 grame de proteine.
Mărimea contează
Când mâncați la un restaurant, placa dvs. aproape sigur va deține mai mult de 13 uncii de pad thai. O servire completă a restaurantului poate conține mai mult de 1.000 de calorii și o doză gravă de grăsime și sodiu, potrivit Daily Plate. Mâncați doar jumătate din servire sau alegeți o opțiune mai sănătoasă din meniu, cum ar fi roșiile de primăvară, supa caldă și acră sau puiul de caju.
Acasă și sănătoasă
Puteți îmbunătăți profilul nutrițional al pad thai făcându-l acasă. Dublați sau tripleți mugurii de fasole și legumele și mergeți ușor pe sosul de ulei și sos pentru a reduce grăsimea și sodiul. Adăugați mai multe proteine slabe, inclusiv creveți și carne de pui, și reduceți cantitatea de fidea, deoarece acestea sunt, în esență, carbohidrați puri purificați.
