Informații nutriționale pentru Bourbon
Bourbon este un tip de whisky, o băutură alcoolică distilată, realizată pentru prima oară și legată istoric de județul Bourbon din Kentucky. Ca sursă de nutriție, Bourbon nu are valoare, fără vitamine, minerale, proteine, grăsimi sau carbohidrați. Băutura conține totuși cantități substanțiale de alcool etilic, care are o valoare calorică.
Ochelari de bourbon lângă o tablă de șah. (Imagine: bwb-studio / iStock / Getty Images)Standarde
Potrivit standardelor federale de identitate pentru băuturile spirtoase distilate, whisky-ul Bourbon trebuie să se facă în Statele Unite dintr-o combinație de cereale care trebuie să fie de cel puțin 51 la sută de porumb. Bourbon nu poate conține coloranți sau arome. Trebuie să fie maturată în butoaie de stejar noi, cărbune, la o valoare maximă de 125 de probe, sau de 62,5% alcool. Bourbon, care este publicat ca "whisky Bourbon straight", trebuie să aibă vârsta de cel puțin doi ani. Bourbon poate fi vândut numai la 80 de probe, sau 40% sau mai mult în volum alcool.
Cuprins
Un jigger de whisky Bourbon conține aproximativ 42g, după cum indică baza de date USDA Nutrient. Această porție conține aproximativ 15g de alcool, în medie. Nu există cantități apreciabile de carbohidrați, proteine sau grăsimi în whisky-ul Bourbon. Restul porții din această porție constă în aproximativ 27 g de apă.
calorii
Există în jur de 105 de calorii într-o servire de 1 jigger din Bourbon. Toate aceste calorii provin doar din alcool, fără calorii derivate din carbohidrați, grăsimi sau proteine. Un singur jigger de Bourbon poate îndeplini 5% din consumul zilnic de calorii necesar pentru adultul mediu.
Nutrienți
Potrivit USDA Nutrient Database, nu există cantități apreciabile de vitamine sau minerale în whisky-ul Bourbon. De asemenea, Bourbon nu este o sursă semnificativă de fibre dietetice.
Alcool
În timp ce alcoolul din Bourbon are o anumită valoare alimentară, datorită caloriilor pe care le conține, este, de asemenea, un medicament puternic de modificare a dispoziției. Alcoolul afectează sistemul nervos central, afectând judecata, percepția, controlul emoțional, coordonarea musculară și vizuală și timpul de reacție atunci când este luat în cantități suficiente. Cantități excesive de alcool pot duce la comă sau chiar la deces.
