Nutriție în Malanga
Malanga este o legumă tropicală, cunoscută și ca eddoe. Această hrană este bogată în carbohidrați și are un gust neplăcut atunci când este brută, deci este întotdeauna servită gătită. Malanga, ca și în multe alte legume, nu este o sursă importantă de grăsimi sau proteine, dar spre deosebire de multe legume, este bogată în calorii. Acest lucru poate fi preferabil pentru sportivi sau pentru alte persoane care au nevoie de calorii înalte.
Malangas are o piele dură, maro, subțire și carne roșiatică, bej sau gălbui. (Imagine: BWFolsom / iStock / Getty Images)calorii
O ceașcă de malanga gătită oferă 132 de calorii, ceea ce reprezintă aproximativ 7% din totalul caloriilor, pe baza unei diete de 2.000 de calorii. Deși acest lucru nu pare ridicat, comparativ, o ceașcă de broccoli gătite conține doar 44 de calorii. Astfel, malanga nu poate fi cea mai bună opțiune de legume pentru dietele de scădere în greutate.
Gras
Malanga are un conținut scăzut de grăsimi, deci poate fi potrivit pentru dietele cu conținut scăzut de grăsimi dacă îl puteți potrivi în nevoile dvs. de calorii. Fiecare cană de malangă gătită conține doar 1 g de grăsime. Niciuna din aceste grăsimi nu provine din grăsimi saturate sau trans, care sunt tipuri de grăsimi care pot crește riscul de boli de inimă. Din cauza acestui risc, American Heart Association recomanda limitarea trans grasime la mai putin de 1 la suta din calorii si grasimi saturate la mai putin de 7 la suta.
Carbohidrați
Majoritatea caloriilor din malanga provin din continutul de carbohidrati din aceasta leguma. Fiecare pahar de malanga gătit oferă 32 de grame de carbohidrați, care este de două ori mai mult decât o felie de pâine. Carbohidrații vă oferă organismului energie, astfel încât să puteți găsi alimente bogate în carbohidrați, cum ar fi malanga, potrivite pentru alimentarea eforturilor atletice.
Fibră
Malanga nu este o sursă bogată de fibre, deoarece fiecare ceașcă de malangă gătită oferă doar 2 g. Fibra este un nutrient vital care îmbunătățește sentimentele de plenitudine, asigură digestia sănătoasă și vă poate ajuta să vă mențineți nivelul de zahăr din sânge stabil.
Proteină
Malanga nu este o sursă bună de proteine. Fiecare cană de malangă gătită oferă doar 2 g de proteine, sau 1/4 din ceea ce oferă o ceașcă de lapte. Trebuie să consumați proteine pentru a susține sinteza și repararea țesuturilor corpului, cum ar fi pielea și mușchii.
