Fapte nutritionale pentru un sandwich francez cu dip

Potrivit legendei, sandwich-ul francez a fost dezvoltat la inceputul anilor 1900 de catre Philippe Mathieu, proprietar al unui restaurant din California de Sud, care a scazut accidental o rola franceza destinata unui sandwich de carne de vita fiarta intr-o tigaie de sucuri de carne fierbinte, apoi a servit sandwich-ul " la un ofițer de poliție care a recomandat aderarea prietenilor săi. Sandwich-ul modern din Franța are în mod obișnuit carne de vită friptură tăiată subțire, servită cu sau fără brânză, pe o rolă crustă și însoțită de un mic vas de jus jus, sau de vită de vită condimentată, pentru scufundare. Sandwich-urile de dip galvanice pot fi extrem de mari în sodiu și grăsimi. Pentru a le include într-o dietă sănătoasă, echilibrată, mâncați-le doar ocazional și cu moderare.

Carnea de vită friptă subțire este ingredientul principal într-un sandviș francez. (Imagine: Charles Islander / iStock / Getty Images)

Înaltă în grăsime

Un sandwich francez simplu, comercial disponibil, poate conține 481 de calorii, cu mai mult de jumătate din aceste calorii provenind din grăsimi. Un sandwich popular de fast-food francez are 33 grame de grăsime totală și 25 grame de grăsimi saturate. Pentru un adult sănătos care urmează o dietă de 2.000 de calorii, această cantitate de grăsimi saturate este mai mare decât cele de 15 grame recomandate ca limită zilnică. Un sandwich francez, de asemenea, conține aproximativ 60 de miligrame de colesterol sau 20% din colesterolul total pe care un adult ar trebui să o aibă în fiecare zi.

Bogat în proteine

Un tipic tip sandwich din Franța furnizează aproximativ 18 grame de proteine. Pentru o femeie cuprinsă între 19 și 70 de ani, această cantitate reprezintă 39% din necesarul zilnic de proteine; pentru un bărbat de aceeași vârstă, este de 32%. French sandwich-urile care conțin brânză, cele mai populare fiind elvețian sau provolon, vor conține puțin mai multe proteine. Un sandwich de bază de fast-food cu brânză elvețiană de bază are aproximativ 21 de grame de proteine.

Scăzut în zahăr și fibră

French sandwich-urile sunt bogate în amidon, dar nu în zaharuri simple sau fibre dietetice. Un singur sandwich poate conține 50 de grame de carbohidrați totali, numai 2 grame contribuind cu zaharuri și 1 gram de fibre dietetice. Pentru a mări fibra într-un sandwich francez, cereți-vă să fiți serviți pe pâine integrală de grâu sau să vă pregătiți acasă cu cozile, chiflele sau pâinea cu cereale integrale.

Dangerously High in Sodium

Sandwicherile comerciale cu dip de franceză oferă minerale esențiale, cum ar fi fierul și calciul, dar conțin și o concentrație mare de sodiu, cu o singură porție care furnizează mai mult de 1.000 de miligrame de sodiu. Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor spun că adulții sănătoși nu ar trebui să consume mai mult de 2.300 de miligrame de sodiu în fiecare zi. De asemenea, CDC recomandă ca persoanele în vârstă, afro-americani și persoanele care suferă de hipertensiune, boli de rinichi sau diabet, să nu consume mai mult de 1500 de miligrame zilnic. Pentru a vă menține aportul de sodiu în control, pregătiți-vă propriile sandwich-uri cu drojdie franceză la domiciliu cu pâine cu sodiu scăzut și fără sare adăugată fie la carne, fie la au jus.

Bună sursă de vitamina B

Friptură de carne de vită într-un sandwich francez de baie este o sursă bună de un număr de vitamine B, inclusiv niacin, vitamina B-12, vitamina B-6, riboflavină, tiamină și acid pantotenic. Aceste elemente nutritive joacă un rol vital în metabolismul energetic și în producerea celulelor roșii din sânge. French sandwich-urile sunt de asemenea bogate in vitamina A, care este necesara pentru reproducerea corecta a celulelor, sanatatea sistemului imunitar si sinteza de Rhodopsin necesare pentru ca ochii dumneavoastra sa absoarba lumina.