Nutriția Beneficiile frunzelor de ficat

Odată folosite pentru a proteja intimitatea lui Adam și a Evei și pentru a împodobi trupurile grecilor și romanilor, frunzele de smochine sunt cele mai cunoscute pentru simbolismul lor spiritual și mitic. Deși aceste frunze mari servesc ca acoperitoare adecvate ale corpului, ele pot fi, de asemenea, transformate într-un fel de mâncare delicioasă. De fapt, frunzele de smochine nu sunt doar comestibile, ci oferă și diverse beneficii pentru sănătate atunci când sunt consumate.

Frunzele de frunze cresc dintr-o ramură de copac. (Imagine: shihina / iStock / Getty Images)

Identificare

Crescut pe copacul ficus, smochinul este un membru hrănit și dulce din familia dudului. Fructele blânde pot fi consumate întregi și sunt de obicei consumate într-o formă uscată. Cu toate acestea, ele pot fi de asemenea consumate crude, fierte, coapte și la grătar. Figurile cresc de-a lungul frunzelor verde-strălucitoare, cu o formă foarte distinctă. Site-ul web al Dave's Garden descrie frunzele fructului ca "frunze unice, profund lobate, asemănătoare unor degete".

Diabet

După cum sa explicat pe site-ul Web Elements 4, consumarea de frunze de smochine poate oferi mai multe beneficii sănătoase organismului. Dintre aceste beneficii, proprietățile antidiabetice sunt printre cele mai recunoscute. Când este consumat de o persoană cu diabet zaharat, frunzele de smochină reduc de fapt cantitatea de insulină necesară organismului. Aceste efecte extraordinare permit diabetului să administreze mai puțin insulină prin injectare, un proces costisitor și adesea de lungă durată.

trigliceridele

Împreună cu proprietățile lor antidiabetice, frunzele de smochine au fost, de asemenea, demonstrate pentru a reduce nivelul de trigliceride al organismului. O trigliceridă este forma de depozitare a grăsimilor din interiorul corpului. Deși o anumită cantitate de trigliceride este necesară pentru buna funcționare a sănătății și a organismului, prea multe trigliceride cresc foarte mult riscul de obezitate și boli de inimă. Cu toate acestea, o dieta cu consum normal de frunze de smochine poate ajuta la reducerea acestor riscuri pentru sanatate, deoarece scade treptat nivelul trigliceridelor.

Remedii naturale

Împreună cu efectele lor remarcabile anti-diabet și scăderea trigliceridelor, frunzele de smochine sunt de asemenea folosite într-o varietate de alte remedii pentru diferite afecțiuni medicale. De fapt, site-ul Natural News recomanda frunza usoara pentru conditii variind de la bronsita la ulcer. Potrivit site-ului, ceaiul din frunze de smochine poate fi benefic pentru problemele cardiovasculare, pacienții cu cancer și persoanele cu tensiune arterială crescută. Pentru a face ceai de frunze de smochine, pur si simplu fierbeti frunzele de smochine in apa timp de cel putin 15 minute. Un remediu home pentru bronșită implică fierberea apei cu trei frunze de smochine și piloncillo, un zahăr nerafinat. Un remediu home pentru ulcere implică mestecarea și înghițirea a două frunze întregi de smochine zilnic.

Rețete

Deși frunzele de smochine sunt comestibile, ele sunt folosite în foarte puține rețete. De fapt, site-ul Dave's Garden recunoaște că frunzele de smochine sunt de obicei folosite numai pentru a "înfășura alimentele înconjurătoare". De exemplu, site-ul Saveur are o rețetă "Grilled Sea Bass Wrapped in Fig Leaves", în timp ce site-ul Martha Stewart prezintă o rețetă "Salmon Wrapped In Fig Leaves". Frunzele pot fi, de asemenea, utilizate ca o învelitoare pentru orez și legume, dând vasului o aromă mediteraneană.