Nutrienții care ajută la construirea și menținerea celulelor corpului și țesuturilor
Creșterea și întreținerea țesuturilor încep în pântece și se continuă pe tot parcursul vieții și circa 2 trilioane de celule noi se naște în fiecare zi în organism, potrivit Școlii de Științe ale Vieții de la Arizona State University. Nutrienții pe care îi obțineți din dieta dumneavoastră susțin această creștere de celule, în timp ce deficiențele nutriționale pot afecta menținerea țesutului. Aveți nevoie de o gamă largă de substanțe nutritive pentru menținerea țesuturilor sănătoase, nu doar cu câteva vitamine și minerale selectate, astfel încât o dietă bine echilibrată este cel mai bun mod de a menține țesutul sănătos.
Ouă de vânzare pe o piață. (Imagine: SilvoneiFilho / iStock / Getty Images)Proteină dietetică
Obținerea de proteine suficiente în dieta ta este importantă pentru menținerea țesuturilor sănătoase. În timpul digestiei, corpul tău rupe proteina dietetică în jos în subunități mici, numite aminoacizi. Celulele dvs. pot apoi să reasamblați acei aminoacizi în mii de proteine necesare pentru a vă menține țesuturile, precum și pentru a susține creșterea celulară. Barbatii si femeile obisnuite au nevoie de 56 si 46 de grame de proteine zilnic, respectiv, conform Departamentului Agriculturii din SUA. Ouăle, laptele și carnea servesc ca surse animale de proteine, iar legumele, fructele cu coajă lemnoasă, cerealele integrale și chiar unele legume din dieta ta contribuie la aportul zilnic de proteine.
Vitaminele vitale
Vitaminele din dieta ta contribuie și la menținerea țesuturilor. Vitamina A, de exemplu, joacă un rol-cheie în creșterea celulară prin reglarea activității genetice - ajută celulele nou-născute să activeze genele pe care trebuie să le dezvolte în țesut funcțional. De asemenea, joacă un rol important în construirea țesuturilor sănătoase ale pielii și în promovarea creșterii celulelor sanguine. Vitamina C contribuie la menținerea țesutului, ajutându-vă să obțineți colagenul, o proteină care susține structura mai multor țesuturi pe tot corpul. Familia de vitamine complexe B susține de asemenea creșterea și întreținerea țesuturilor, ajutând organismul să transforme alimentele în energie, asigurându-vă că celulele dvs. au combustibilul necesar pentru a genera țesut nou.
Minerale esențiale
Mineralele din dieta dvs. vă ajută să construiți și să mențineți țesuturile sănătoase. Calciul, de exemplu, constituie o componentă esențială a țesutului osos și dacă nu obțineți suficient calciu în dieta dvs. crește rata pierderii osoase pe măsură ce îmbătrâniți. Fosforul, ca și calciul, contribuie la dezvoltarea oaselor sănătoase și vă ajută să faceți ADN și membranele celulare - două componente esențiale pentru întreținerea țesuturilor și creșterea celulară (cuprul contribuie, de asemenea, la menținerea țesutului - cum ar fi vitamina C, este implicat în producția de colagen.
Carbohidrați și grăsimi
Carbohidrații și grăsimile din dieta dvs. contribuie de asemenea la creșterea și întreținerea țesuturilor. Ambele furnizează energie pe care celulele dvs. trebuie să o funcționeze, oferind combustibil pentru a susține creșterea celulelor noi. De asemenea, grăsimea din dieta dvs. servește ca sursă de acizi grași, pe care organismul o poate utiliza pentru a menține membranele celulare sănătoase. USDA recomandă să consumați zilnic 130 grame de carbohidrați și vă recomandă ca grăsimea să reprezinte între 20 și 35 procente din consumul zilnic de calorii. Într-o dietă de 2.000 de calorii, aceasta înseamnă între 44 și 77 de grame pe zi.
